汉滨区，陕西省安康市辖区，安康市的政治、经济、文化和交通信息中心，位于陕西省东南部，居汉江上游安康市腹地，东接旬阳县，西连紫阳县、汉阴县，北靠商洛市镇安县、安康市宁陕县，南与平利县、岚皋县接壤，下面小编给大家分享一下到了汉滨区要品尝一下的6道地方美食。
1、安康蒸面
安康蒸面是以面粉为主料蒸制而成的一种面食，已成为安康人早点之首选，也是外地游客颇具口碑的风味小吃，被誉为安康风味一绝。只要是安康人或者在安康生活过或者跟安康有过关联的人，大多数人都喜欢食用安康蒸面，及至定居他乡后回安康探亲访友或出差归来，通常想品尝享用的第一食物就是蒸面。
2、安康浆水面
浆水面是安康地方最富乡韵的小吃，安康人一辈子离不开酸，少不了浆水面。用时令青菜腌制出浆水，手擀细面，调入蒜辣子红油，令人口味大开，醒酒解馋，清酸爽口。
3、安康窝窝面
安康窝窝面是陕西省著名的汉族面食小吃，以上白面粉为主料，辅以海参、鱿鱼、玉兰片、香菇、猪肚、猪肉、蛋清、鸡肉、淀粉及多种调味品制成。成品面形浑圆，漂浮碗内，汤清味鲜，红绿相映。
4、安康羊肉泡
安康人通常把羊肉泡馍叫做羊肉泡，在叫嚷着“来一个羊肉泡”时，为了在音节上更顺口些就省略了“馍”这个字。安康与西安的羊肉泡有着很大的区别，在馍的做法和吃法上就大不同，安康羊肉泡用发面饼，保持了面粉的原始香味，在馍的两面泛着斑斑火烤的的褐黄，宛如暮色中的晚霞一般，烤好的馍由客人自己动手掰碎，店家把熟肉或羊杂切成片，放在碗中，浇上三四遍滚烫的热汤，将肉、馍烫热，放上香菜或芹菜、蒜苗以及花椒大料水等佐料，添上满碗汤，调上盐、油波辣子，即可食用。
5、柴火锅巴
对于安康人来说，柴火锅巴是儿时的记忆，小时候是零食，长大后发现它也可以是美食。金黄的锅巴像是半圆的土地，浇上滚热的猪肉汤汁，瞬间发出的滋滋声响，犹如一首交响乐，锅巴的香气顿时融入汤汁，吃起来又脆又香。
6、酸水凉粉
安康人制作泡菜时多出来的泡菜水，就叫做酸水，用这种水来调制凉粉，别有一翻滋味，夏天吃，酸爽解暑。
以上是给大家分享的汉滨区的6道地方美食，味道都很不错，到安康的朋友可以找找尝尝，安康还有很多美食，比如腊肉、比如洋芋粑粑，就不给大家多赘述了，欢迎安康的朋友给留言进行补充。
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