昨晚卤的日式溏心蛋
做蛋包饭剩的一点番茄糊做了三明治
一杯手冲奶咖
相机里原图不能恢复了，这张是之前发表过的，有水印
配着《牛仔裤的夏天》一起进肚子，早安ﾉ☀
超级喜欢这部影片，自带一种清新的感觉，4个普通的女孩，一个普通的夏天，一条有魔法的裤子，将她们紧密的联系在一起。然而生活不是一成不变的，成长意味着改变，这条漂流的牛仔裤并没有什么魔法，但却见证了4个好朋友的成长，见证她们的友谊升温，从朝夕相处的懵懵懂懂，到各自灿烂安好的心照不宣~
我羡慕她们的友谊，也明白过好自己的生活，积极向上每一天，岁月不会亏待我。
我的夏天，回想起来，画面最多的竟然是各种色彩鲜艳的三明治，红的番茄，绿的黄瓜，黄的芝士，两片面包把这一切包裹，每天动手给自己做早餐，坐在桌前，迎着朝阳吃早餐。
这些色彩丰富的食物渐渐拼凑起我对夏天的印象，绚烂，色彩斑斓。
我之前发过一些早餐灵感的视频合辑，应该会有朋友好奇是怎么做的吧，抱歉当时没能及时教大家，今天先从简单的三明治开始吧！
第一款
花生酱香蕉西多士
- 全麦吐司抹花生酱（粗粒的会比较香），中间夹上香蕉片，用三明治机热压3min，两片吐司就合到了一起
- 蛋液+少量牛奶+花生酱 打匀，把做好的三明治扔进去泡，现在我们就可以去洗漱啦
- 等到蛋液基本被吸收，不粘锅内可以放半块黄油（少一点就可以了会比较香/怕胖也可以不加的），把三明治放进去两面煎到金黄定型，出锅
- 多余的蛋液可以再煎个蛋皮
- 最后就是摆盘时间，放上爱吃的水果，撒上肉桂粉，迎着朝阳开吃！
第二款
芥末籽酱鸡腿三明治
- 取一片全麦面包抹IKEA的芥末籽酱放在三明治机上，宜家的这瓶便宜关键还好吃
- 码上油浸酸黄瓜
- 摆上鸡腿肉，卤鸡腿，吃剩的鸡肉，都可以，你用培根我也没意见
- 盖上另一片吐司面包，合上三明治，热压3min
- 开盖，上色满分！用面包刀（比较锋利，有锯齿好切）对半切，切口干脆利落
第三款
黑芝麻麻薯三明治（家里有芝麻汤圆就能做的懒人版）
- 黑芝麻汤圆煮熟备用，一定要沥干一点不然会弄湿面包体
- 取一片吐司放入三明治机，把汤圆摆放在吐司最中间，不要太多，防止加热爆出来
- 合上另外一片吐司，三明治机小心合上，热压3min
- 取出三明治，趁热切开会拔丝哦
- 热压时汤圆会向四周爆开，所以一开始挤在中间的汤圆，切开会发现均匀的铺开了还不会漏
甜的、咸的各来一半，配着奶茶，迎着朝阳开吃！
这上面我用的三明治机是最近很火的Bruno轻食机，我个人觉得很好用，都是不沾材质，不需要擦油，每次只要预热两分钟，热压三分钟就可以搞定。但是价格确实有点高，现在国产的一些三明治机应该也不错的，我喜欢Bruno的还有一点就是它颜值确实高，红色真的刷爆了ins美图。
——如果说上面三款都需要用到三明治机，可你又不想买，其实我们还可以用油纸包三明治的，四四方方的包裹好的三明治，对半切开，就像装进了盒子里，不会破坏内里所有配菜的形状，层次分明，还方便用手拿着，不会吃的脏脏的，打包带走也很合适。下面就给大家制作几款油纸包三明治。
做了个厚蛋三明治系列，因为厚蛋烧的缘故，实在太美丽不想破坏它，没用三明治机热压，所以想到用油纸包一下，就有了下面美丽的两款三明治
第四款
泡菜厚蛋三明治
- 2颗鸡蛋打散，加入韩式泡菜，我用的宗家府的，因为泡菜比较咸所以不用再额外加盐了
- 小铸铁锅用厨房纸均匀的抹上一层油，锅越小越好（我的15寸的锅做出来的厚蛋饼刚刚好就是吐司的大小），倒入蛋液，不停的用筷子滑动直到蛋液开始凝固停止
- 单面成型后，用木铲从边上开始往中间推，把原本圆圆的边推成一个正方形即可
- 将方形蛋饼反面，再煎一小会儿，两面都成型了就出锅
- 用不粘锅将吐司烘烤一下，表皮会变得脆脆的，内里还是软软的，这样除了口感好，包的时候也会更容易定型，因为面包体平整有支撑力
- 取一张有三个吐司等身长的油纸，将夹好蛋饼的吐司平放在油纸中间
- 拎起油纸的上下两边对齐，开始卷起，直到贴到吐司表面，手要拉紧一点折出来才平整漂亮
- 左右两边还留出来的长度，像我们折纸一样，朝上折两个角后就变成了一个尖角，翻上来，不需要贴胶带
- 将有角的面朝下反转放置，三明治顶部压一个重物，一个是方便油纸定型，一个是为了让食材味道融合
- 用锯齿刀对半切开，装盘，吃的时候抓着纸盒子一点也不影响，吃完手上也干干净净一点不脏手
第五款
牛腱肉厚蛋三明治
- 2颗鸡蛋加盐打散，加入现成的即食牛腱肉（脂肪低，适合健身人士，可根据自身选择其他肉肉）再搅拌一下
- 铸铁锅擦油开火，操作步骤跟上一款是一样的
- 要注意的是倒入蛋液时要用筷子调整一下牛肉位置，尽量靠中间被蛋液包裹着
- 因为牛肉比较有体积感，相对于泡菜厚蛋烧，这款牛肉厚蛋烧更加的厚实立体
——如果说你家既没有三明治机，也没有油纸，但是你还是很喜欢三明治，别担心，保鲜膜家里总有吧，保鲜膜也能包，还不用考验你的手艺，保鲜膜自带的吸附性，粘连性，只要不漏缝，谁都能裹严实了
第六款
爆炸鸡胸三明治
- 老生常谈，用平底锅烘烤一下面包片
- 备好需要的食材，生菜叶2片，水煮蛋一颗，西红柿切片，黄瓜切片
- 鸡胸肉其实也可以很好吃的，提前用料酒，黑胡椒，盐，耗油，蜂蜜，蒜泥腌制
- 平底锅擦一些油，将腌好入味的鸡胸平铺放上去，不要翻动它直到一面微微焦黄再换另一面煎，这样的鸡胸煎出来很嫩，因为快速锁住了水分，不柴
- 配料和面包都准备好了，我们就可以开始裹三明治了
- 拉一段长一点的保鲜膜，放上一片吐司，一次码好生菜，鸡蛋，鸡胸，黄瓜，西红柿，盖上另一片吐司，将一边的保鲜膜裹紧面包，向另一边翻身
- 包好后，给三明治旋转90度，再扯一段保鲜膜，同样裹一遍，这样就完成了，包的严严实实
- 对折切开，这大概是最爆炸的一款三明治了，五颜六色，是夏天的颜色
这六款三明治你学会了吗？好吃又好看，是属于夏天的味道！
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【本姑娘的脑洞很多，还有很多适合健身减脂人士的创意料理和改良低卡餐，会持续更新的】
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