过年时候准备年货怎么能少了海带呢?无论是炖猪蹄疑或者做小菜都要用到海带。我们从集市上买回来的大多都是干海带在烹饪之前需要将它清洗一番。海带内容易藏污纳垢因此清洗时候要多加上心,可是很多人都只用温水浸泡,这样不足以将海带内的泥沙洗干净。
那么,买回来的干海带怎么清洗最干净呢?只需在清洗时候多加上这一步,可以将泥沙洗的一一点泥沙都没有,健康又卫生,跟小编一起来看看吧~
首先,我们将干海带抖动几下,记得不要太用力以免海带断裂,这样抖动一会可以将海带上的杂质抖下来。
接着,将海带放在一个容器中倒上一些温水,水要没过海带。做好之后,再倒上适当的白醋。平时清洗海带很多人都不会白醋,白醋是关键的一步,多加这步海带洗的会更干净。
白醋可以让海带上的粘液溢出,我们用手抓洗一下然后将其浸泡2小时作用,等到时间到了就可以将海带拿出,这个时候可以明显看到水变得浑浊很多。
最后只要再冲洗几遍直到水中不见杂质就可以了,这样清洗后的海带干净又卫生可以放心烹饪了。
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