外酥里嫩的脆皮豆腐，简单又美味。
By will121 【豆果美食官方认证达人】
1、准备好所需食材。
2、老豆腐切块。
3、蒜瓣去皮剁成蒜末、小葱洗净葱白葱绿分开分别切细。
4、碗里加2勺六月鲜特级酱油、1勺味达美臻品蚝油、白糖、少许淀粉，少许清水调成一个酱汁。
5、鸡蛋打散。
6、锅里倒入少许食用油烧热，豆腐块先裹一层蛋液再裹一层淀粉，放进去锅里煎制
7、煎到豆腐块两面金黄
8、把煎好的豆腐块推到一边，放入蒜末、葱白炒香
9、倒入调好的酱汁
10、煮到收汁
11、撒葱花就可以出锅了
12、美味的脆皮豆腐就搞定啦
13、美味
煎豆腐的时候，不要急于翻面，等煎到定型的时候再翻面，这样豆腐才不容易碎掉。
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