#我在头条搞创作#四川美食全国有名，倍受大江南北人的喜爱。四川人更是喜欢吃，会把各种食材都发挥得淋漓极致，并且家家户户都有一个烹饪高手。你家的肉圆子，他家的回锅肉，我家的水煮鱼等等，征服了很多好吃嘴们的心。在大家的心目中，川菜是以辣为特色，顿顿都会离不开辣椒，没想到一位四川大姐做了一桌家常菜，发到朋友圈后，被网友们吐槽不已：“你是四川人吗”？还有人说：“这也太清淡了吧”！
很多人都误会四川人顿顿都要吃辣，其实在很多老百姓的餐桌上，很多常菜都是没有辣椒的，看看这些四川大姐做得一荤两素一汤的家常菜，就是家家户户都会吃的菜，接下来，我们一起看看都有些什么菜吧～
豆腐干炒肉丝
炒肉丝是一道很普通的家常菜，不分南北西东的人们都要吃。她这道豆干炒肉丝，看起来还是挺下饭，肉丝腌制后就和豆干一起炒，其他辅料也就是姜葱蒜基本调料，一道简单下饭的家常菜就做好了，在家吃饭，只要干净卫生下饭就可以了，你们说是吗？
口蘑炒青椒
口蘑很多人都爱吃，它具有独特的蘑菇鲜味受到很多人喜爱。今天大姐炒的这道口蘑炒青椒，先把口蘑切片后进行焯水，沥干水分，这一步的目的也是在炒的时候，避免口蘑会出大量的水分，搭配一些青椒增加口味的层次感，一道简单下饭的青椒炒口蘑就完成了。
炒青菜
看大姐配图说，很久没有吃绿叶菜了。这道炒青菜看起来更是清淡，如果是地道的四川人炝炒青菜，一定会放干辣椒和花椒，像这样什么配料都没有的炒法，在四川确实比较少见了。
牛骨头炖山药汤
山药是我们老百姓餐桌上经常出现的一种食材，山药营养丰富，其中含有一定量的黏液蛋白物质以及矿物质元素，可以起到适当防止血脂在血管壁沉淀的作用，从而就可以不错的促进心脑血管健康。山药煮汤也是最理想的烹饪方式，和牛骨头一起熬，不需要添加过多调料，一点点食盐和鸡精即可。
各位食友们，关于四川大姐一家人的家常晚餐，你觉得怎么样呢？我是俩人伙食，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
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