冬天正是大白菜上市的时候，那么来上一份香气四溢的大白菜炒腊肉，就是很棒的享受了。大白菜炒腊肉这道美食主要是由大白菜和腊肉等食材烹饪而成，不仅味道很棒，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。
小编在平常也是比较喜欢吃腊肉的，所以小编对于美味的大白菜炒腊肉，也是没有什么“抵抗力”了。我们的大厨手艺也是很好，而且他在制作大白菜炒腊肉这道美食的时候，还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味也是更加棒了。接下来，我们就简单的为大家说一说大白菜炒腊肉这样做更加好吃，美味解馋超下饭，刚端上桌就被抢光。
美味的大白菜炒腊肉
食材：白菜、腊肉、桃园建民西瓜酱、辣椒、香菇、生抽、料酒、蒜瓣、鸡精、盐
做法：1、我们需要先把腊肉冲洗干净，用水煮上一段时间，再捞出来，切成小片；备用；
2、接下来，把白菜摘洗干净，沥干水后，切成块；把辣椒冲洗干净，切成辣椒段；备用；
3、再把香菇泡入温水里面，浸泡一段时间，捞出来，切成块；把蒜瓣洗净后，切成蒜末；备用；
4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，倒入蒜末爆香一下，再把腊肉倒入锅里面，进行翻炒；
5、然后，放入白菜，翻炒到变软，再放入辣椒和香菇，进行翻炒，再放入适量的桃园建民西瓜酱和生抽；
6、再倒入适量的料酒和盐，最后再倒入适量的鸡精，进行调味，炒熟后，即可；
各位朋友看到这么美味可口的大白菜炒腊肉，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照小编在上面说的大白菜炒腊肉制作方法，尝试着做一下，并不是很难，相信大家都能做出美味的大白菜炒腊肉。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。
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