中环美食推荐,中环旅游美食攻略- 畅鱼网

提起中环，大家立即浮现眼前的画面就是跟三五知己Friday Night去老兰Chill一Chill，或者近年流行的文艺小清新，找间cafe或餐厅享受下都市难得诗情画意的时光。于2018年，中环拥有的空间或者不只如此，在独处之际，中环的美食可以充分满足属于你一个人的浪漫，让你的工作空余或者假日，自由写意。让我们来看看10间网民精选推介餐厅。

1.Cô Thành

地址︰中环九如坊2-4号地下

中环九如坊充满异国情调，这间招牌特别的越南餐厅，吸引不少喜欢越南菜的人士朝圣。

Brian为越南厨师，来香港开店后，提供了多款独特精致的越南美食，每天最少准备三至种秘制汤底，配上米线Bun再放于腌汤内。

首推虾酱汁檬粉，先以三种不同虾酱加咸鱼，加上酸甜的菠萝味，味道富有深度层次。

另外，顺化牛肉粉带有虾酱，再加猪、牛、姜葱及辣椒，味道香甜带辣。越式三文治层次丰富，口感一流，全面自家制作，Brain强调餐厅的食材大部分来自越南当地，这样才能向港人推广正宗越南味。

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2.乐香园咖啡室

地址：中环机利文新街8-12号地下

乐香园的超滑蛋叉烧饭已经整个中环的朋友都知道，因为色香味俱全，热腾腾地上桌，滑蛋跟叉烧入口香甜幼滑，香葱是整碟饭的精髓，炒香了放在饭上，葱香渗透米饭。

虾仁蛋饭爽口，蛋味浓，抢手也是较早售罄的。外表老旧的招牌加以长长的人龙其实就是品质的保证，再来杯冻奶茶，予你大啖放肆道地口感的权利。

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3.白胡子炸鱼薯条

地址：中环7号码头地铺

如果想手拿食物到海边吹吹海风，到位于中环码头的纽西兰餐厅买入一份fish and chip是一个不错的选择。

经典的薯条厚身香脆，鳕鱼有清淡的海鲜味，质感幼滑，配上沾酱，即叫即做的高质素，让人一口接着一口停不下手。小食可以一试鱿鱼须或啤酒生炸蚝，带有淡淡的啤酒香，清新口感特别。饮品喜欢新鲜的可尝试鲜榨柠檬汁，解腻绝对一流。

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4.YakiniKuu

地址：中环歌赋街29-31号地库

时常想一个人享受高级烧肉时光，又怕份量太多，如今一个人也可以享受到这种豪爽的快乐！位于中环的YakiniKuu是香港少有的Omakase烧肉店，大厨会根据食材供应及每位客人的喜好，设计不同的烧肉餐，客人可指定选择和牛的不同部分或份量，一个人都可以试到不同的味道。

餐厅同时请来日本师傅主理，除了和牛更特别地提供牛骨牛脂，让你试尽牛的不同部分，惊喜连连。

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5.沾仔记

地址：中环威灵顿街98号地铺

来源：从半山扶梯一路上去荷李活道，沿途有很多必吃餐厅，其中沾仔记的大粒云呑，连续八年都得到米其林的推荐证明。其卖的品项非常简单，可选单项、双拼或三拼，然后搭配面或河粉。招牌云呑比一般市面上的云呑大上三四倍，一只包了两只虾，鲜鲮鱼球弹牙充实，鱼鲜质软，鲜牛肉则口感滑嫩，不会酸酸涩涩，汤头鲜美，价值合宜，是中环不能错过的即兴美食之一。

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6. 玉叶甜品

地址：中环苏豪伊利近街2号

玉叶在斜坡上毫不起眼，内在充满姿态，打开菜单，一面是糖水，一面是熟食，海带绿豆沙润滑爽口，薏仁料够，清甜幽人，糖不甩先将糯米团放在沸水里滚熟，再搭配糖粉芝麻梛丝，让人忍不住一口接一口，老少咸宜。牛楠捞面厚实带有筋、肉、油花，肉块炆至软烂，卤汁充分渗透在每块牛肉的纹理丝路中，拌着浓郁的汤汁，值得一试。至于红豆沙清香顺喉，入口清甜不会太腻，女生补充元气一流。

网民评价:

7. 新兴美食

地址：中环昭隆街9号B铺地下

位于昭隆街的新兴美食，墙上餐牌多得让人眼花。不少人外卖选择了买香茅猪扒以及鱼香茄子饭，水准以上，重点是由排队，付款到拿饭过程不消三分钟，皆因店铺流水作业式运作，厨师个个摩打手，很有效率。

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8. 鸿运泰国美食

地址：中环兰桂坊荣华里13号

于兰桂芳品尝泰国菜，有种Chill意。鸿运经典冬荫公汤，比一般泰式餐厅还要辣，汤跟材料恰到好处，加以海鲜淡淡的鲜味，令汤头不管是卖相，还是味道口感都很高分。串烧沙嗲味道丰富，外层香脆，入面嫩滑，招牌炒虾惹味深刻，鲜虾入口爽口弹牙，既带鲜味，又带黑椒的惹味，叫人欲罢不能。经典红咖喱鸡配上油松饼，味道浓烈却不刺激，口感幸福一流。泰式炒金边粉，入口咸香，重点是甜而不腻，让人一口接一口。鸿运气氛极佳，充满异国街头之感。

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9.Uma Nota

中环苏豪卑利街38号地下C号铺

Uma Nota糅合了日本以及巴西食材，无论刺身串烧都经过巧合处理，是一所fusion玩味餐厅。其实意念源于巴西圣保罗是很多日本人居住之地，因此日本菜已经是巴西人生活中重要的饮食原素。招牌大菜包括红绸、大虾以及巴西炸鸡肉。美食以新鲜食材及巴西香料提味，街头艺术文化是Uma Nota的灵感来源。

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10.李好味

中环摆花街8号

中环这间玩味餐厅除了特别「香港」的名字之外，还推广香港大牌挡的传统美食，并以新鲜、现代的风味将其重新呈现，菜式非凡，让人印象难忘。当中「李卤味」选用了伊比利亚猪耳朵以及土耳其鸭肾作为食材，加入了芥未、甜酱，感觉亲切又新鲜。「咸咸湿湿猪头炳」，以猪头肉香肠作配料制作，淋上甜䜴油后香气四溢，口感极佳。「盐焗有米鸡」拆了鸡骨酿入糯米饭，鸡油精华尽收米中，饱鱼置顶，口感丰富有层次。甜点方面，黑芝麻系列受到好评，豆腐雪糕、布甸、西米和豆奶都卖相美好，地下酒吧的饮料由获奖酒师主理，绝对是港式奢华。