最近，电视剧《繁花》成了街头巷尾热议的焦点，个性鲜明的人物和深入人心的故事勾起了很多老上海人的回忆。此外，各种《繁花》同款美食也频频出圈，“排骨年糕”“宝总牛河”更是成为美食界的热门顶流。
近日，宝山区罗店镇美罗家园社区长者食堂推出“宝总”同款排骨年糕和干炒牛河，让“老宝贝们”在家门口就能体验到剧中美味。食堂师傅们严格遵循电视剧中的制作方法，选用优质的食材，力求还原剧中的味道，每天分别限量30份，让老年人在家门口就能品尝到特殊的上海记忆美食。
排骨年糕
中午，美罗家园社区食堂香气四溢，食堂师傅正在对刚炸出来的排骨年糕摆盘，金黄的排骨外脆里嫩，配上糯叽叽的年糕，再淋上酱汁，就是记忆中的上海味道。
干炒牛河
干炒牛河是一道港式粤菜，剧中宝总初入至真园，点了一份干炒牛河，让它一夜爆火出圈，“干炒牛河”直接更名为“宝总牛河”。美罗家园社区食堂的干炒牛河精选河粉、牛肉、韭黄等食材，猛火快攻，热油翻炒，不油不腻、香滑爽口。
据了解，美罗家园社区长者食堂还在上海市社区长者食堂服务质量评选中获得优秀称号，食堂供应罗店镇非遗鱼丸、本帮熏鱼、绍五鲜等上海特色菜品，让大家在这里找到属于自己的上海味道。
资料：宝山民政
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