四季豆生吃会中毒会死吗

有一些蔬菜生吃时才能够防止营养物质的流失,保留其营养价值,但是生活中有一些蔬菜,如果生吃的话会有毒素,可能会引起食物中毒,只有经过烹煮之后才能够食用,哪些蔬菜不能生吃呢。

四季豆生吃会中毒?偷偷说一句:这5种食物可别生吃

四季豆生吃会中毒,注意,这5种食物不能生吃!

1、菠菜

众所周知菠菜是不能生吃,因为里面含有大量的硝酸盐,虽然硝酸盐毒性很低,但是进入身体之后会直接转化为亚硝酸盐。菠菜必须经过烧透煮熟之后才能够服用,不然会引起食物中毒,另外芥菜也是如此,不能直接生吃。

2、四季豆

若是四季豆没有煮熟的话,里面含有的皂素会直接刺激人们的消化道,四季豆里面含有的凝血素具有一定凝血功效。另外里面含有大量的胰蛋白酶以及亚硝酸盐,会对肠胃带来强烈的刺激,导致食物中毒,从而引起胃肠道疾病。为了防止四季豆中毒,一定要彻底的煮熟以及煮透。

四季豆生吃会中毒?偷偷说一句:这5种食物可别生吃

3、木耳

新鲜木耳里面会含有大量的感光物质,如果直接生吃的话会引起皮肤的瘙痒、疼痛以及红肿,千万不能直接吃新鲜的木耳。可以去超市购买干木耳,吃之前把木耳放在温水里泡软即可。

4、木薯

木薯块根里面含有大量的淀粉,但是木薯根、茎和叶里面含有大量的有毒物质,在食用木薯块根时一定要警惕。木薯中含有的亚麻仁油苦苷,属于强烈的有毒物质,进入身体中会经过胃酸水解,产生游离氢氰酸引起中毒。如果一个人服用300克的生木薯就会引起中毒,甚至会导致死亡。为了防止吃木薯中毒,吃之前应该把皮去除并且用清水把木薯肉浸泡,这样能够让氢苷溶解,泡六天左右就能够把氢苷去除掉,然后再进行加热煮熟。

四季豆生吃会中毒?偷偷说一句:这5种食物可别生吃

5、茭白

在竹笋、菠菜以及茭白里面含有丰富的草酸,人们喜欢凉拌吃,凉拌前也要放在开水里焯一下,这样能够把草酸祛除。草酸进入肠道里面会直接和食物里面的钙相结合,从而形成草酸钙,影响了身体对钙的吸收,长时间下去会引起身体缺钙,增加患上骨质疏松的风险。

温馨提示

以上五种食物千万不能生吃,不然会引起食物中毒,导致各种疾病的发生。平时多吃新鲜的蔬菜和水果,把任何事物都要彻底的煮熟煮透才可以。

声明:本网页内容旨在传播知识,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com

(0)
上一篇 2023年 12月 7日 下午2:00
下一篇 2023年 12月 7日 下午2:06

相关推荐

  • 埃菲尔铁塔顶部的天线是干什么的

    【环球时报综合报道】近日,一架直升机在法国巴黎地标性建筑埃菲尔铁塔顶部加装了高6米的无线电天线,使其高度达到330米。据悉,这次安装的新天线可以使用更广泛的频道信号,还能与数字音频…

    生活知识 2023年 3月 20日
  • 厄瓜多尔白虾哪个批次有病毒,昨天又发现什么有病毒

    厄瓜多尔渔业部门将于12月9日起,变更卫生证书签发规则和流程。12月9日以后,出口商取得卫生证书的流程更加繁琐,难度增加,时间变长,费用增加。这必然会导致价格上涨。已经有多家厄瓜多…

    2023年 2月 18日
  • 动车上的服务员叫什么名字

    暑运已经开始一个月了 “动车上充电口在哪儿?” “行动不便的旅客要使用卫生间咋办?” “26寸的行李箱该放哪儿?” …… 今天我们邀请到 中国铁路昆明局集团有限公司 昆明客运段的“…

    2023年 8月 26日
  • 企鹅是鸟类当中的潜水冠军(企鹅有哪些特征与潜水相适应)

    企鹅 企鹅为不会飞的海洋鸟类,生活于南半球,主要集中在南极和亚南极地区。企鹅是一个独特的群体,高度特化,适应于它们所生存的海洋环境和恶劣的极地气候。当然,它们长相可爱,充满活力,乃…

    2023年 1月 14日
  • 小米有品黑科技防水

    随着科技的进步和发展,在大数据的时代下,安全隐患逐渐浮出水面。尽管大家越来越注重隐私保护,但还是有防不胜防的时候,比如外出住酒店,比如搬新家,再比如女性穿着性感的衣服出去逛街……总…

    2023年 5月 19日
  • 探索沪上这五座山你攀登过几处

    市绿化市容局说,夏天鲜艳的颜色总让人眼前一亮,不如登高望远,将美景欣赏一遍!今天就带大家看看上海佘山、小昆山、机山、天马山、辰山这五个好去处↓ 上海佘山国家森林公园 上海佘山国家森…

    2023年 8月 1日
  • 新鲜板栗什么时候上市

    板栗是生活中很多人喜欢吃的食物,经常在大街小巷可以看到卖炒板栗的摊贩,那新鲜板栗什么时候上市?新鲜板栗可以放多久?下面来看看吧。 板栗是什么季节出来的 天气冷了,很多妹子都喜欢吃板…

    2023年 9月 12日
  • 像地瓜一样的雪莲果种植方式,雪莲果是怎样种植的

    雪莲果是近几年很受消费者喜爱的网红水果之一,雪莲果又交租菊薯、雪莲薯、地参果等等,原产自智利北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带,近几年才引进到我们的国家,…

    2023年 8月 2日
  • 玻璃胶有毒吗,十多元一支的玻璃胶有毒吗

    因为使用了玻璃胶,网友出现蜕皮、喉咙不舒服的现象,那么,玻璃胶有毒吗? 最近,装修师傅网小编看到一名网友反应:我房间的窗坏了,用了大量的玻璃胶,可能是不小心吸入了大量的玻璃胶的气体…

    2023年 8月 5日
  • 京东京豆过期了还能要回来吗,京东已过期京豆是怎么过期的

    年末焦虑,赶紧看看你有多少京豆即将过期,来不及花掉的,还能手动延期? 欢迎来到「Kim工房」,今天来谈谈京东京豆的有效期,并分享脑洞大开的延期黑科技。 自从京东低调调整钢镚规则后,…

    2023年 6月 2日