炒佛手瓜怎么做最好吃

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

一直很喜欢吃佛手瓜,在我们这属于季节性食材,最近可以买到了,赶紧安排吃上,酥脆爽口的瓜,只需要最简单的方式就可以完成啦,手残党也可以分分钟解锁~安排♥

用料

  • 佛手瓜 1个
  • 胡萝卜丝 少许
  • 小米辣 2个
  • 蒜 3瓣
  • 盐 适量
  • 鸡精 选用

做法步骤

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

1、准备食材

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

2、佛手瓜削皮洗净后切细丝备用(有点滑小心点哦)

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

3、葱蒜和辣椒也分别切好备用

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

4、热锅热油倒入葱蒜和辣椒炒香,然后倒入佛手瓜丝继续翻炒两分钟

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

5、加入适量盐和鸡精翻炒调味即可

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

6、不需要炒太久,简单炝炒调味即可,炒太久不脆了会影响口感

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

7、甜脆脆的佛手瓜还可以用来和鸡蛋搭配着炒

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

8、用来炒肉也很好吃,肉肉出锅前几分钟加入就可以了

神秘美味爽口脆~炝炒佛手瓜,今晚请偷偷吃

9、试过多种吃法,个人还是最喜欢吃热锅短时间炝炒的做法,口感脆脆的爽口好吃

小贴士

佛手瓜是可以生食的,所以不需要炒太久影响口感。几分钟简单炒制后即是一道爽脆的小菜,快试试吧,记得放少许蒜和辣椒更好吃哦

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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