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瓶装水
“四大”瓶装水品牌（Dasani，Aquafina，Glacéau Smart Water和雀巢Pure Life）仅在美国就占1亿美元的年销售额。那是很多瓶装水！虽然人们喝了大部分，但有些人可能会长期储备它以备不时之需。
但是，将瓶装水储存几个月（或几年）是一个好主意吗？您可能已经在瓶装水上看到了“保质期”或“保质期”日期，但这是什么意思？像水这样的天然液体真的会过期吗？
为什么瓶装水“过期”
当涉及到到期时，水实际上不是问题，因为 H2O不含任何通常会导致食物变质的糖，蛋白质或添加剂。包装是真正的罪魁祸首。
绝大多数瓶装水（超过97%）是用塑料包装的。根据国际瓶装水协会（IBWA）的说法，这些塑料瓶的多孔性很强，“可能会让环境空气气体（如来自家用溶剂、石油基燃料和其他化学物质的蒸气）影响饮料的味道和气味”。值得注意的是，一些瓶装水制造商使用优质塑料，这使他们的产品随着时间的推移可以更好地保持，但成本也会更高。
以下是一瓶水的有效期示例
有趣的是，美国食品和药物管理局（FDA）并不要求瓶装水制造商列出有效期，因为该机构表示该产品具有无限的保质期。事实上，FDA不要求婴儿配方奶粉以外的任何产品都有“最佳食用”或“使用”日期。这些日期通常由制造商设定，一旦达到日期，可能不一定反映质量下降。如果你在水瓶上看到一个日期，它通常是两年的有效期，这并不意味着如果日期过去了，你就喝了酒会自动生病。
但是在饮用“旧”瓶装水时，仍然需要考虑一些事项。
储存是保存瓶装水的关键
虽然水可能可以超过其“最佳保质期”，但很大程度上取决于它的储存方式。一些研究表明，锑是许多塑料瓶中的一种化学物质，如果在高温下储存数周，它会进入水中;然而，锑含量的增加不太可能伤害喝锑的人。
IBWA网站表示，理想情况下，瓶装水应至少在室温下储存，如果可能的话，最好是凉爽的，并远离阳光直射和家用化学品。该网站指出，过热和阳光都会导致水中出现霉菌或藻类，将其变成一种非常糟糕的饮用体验。
因此，在夏天将一箱水留在车里可能不是最好的主意。虽然瓶装水可以承受一些与热有关的元素（几乎可以肯定在运输和仓库过程中已经这样做了），但如果从购买点正确储存，它会持续更长时间，味道更好。
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