小明家的黑胡椒意面好吃到没有朋友，周末“订单”接到手软，今天小明教你在家不出门，几样简单的食材就能搞定，做出甩外卖几条街的好吃到爆的黑胡椒意面。
需要食材
- 意大利直身面条120g
- 培根2片
- 黑胡椒牛肉粒15粒
- 青柿子椒40g
- 红柿子椒40g
- 洋葱70g
- 黑胡椒酱50g
- 橄榄油1小勺
- 玉米油少许
- 盐少许
- 黑胡椒碎少许
做法步骤
1.主要食材
2.青红椒、洋葱分别切丝 培根切小片 牛肉粒解冻 准备好黑胡椒酱
3.煮面：锅里放适量的水，水开以后，放少许盐，再放入意面，水开后，把火调至水开而不溢出的状态，煮约6～10分钟，捞出后过凉水，放1小勺橄榄油拌匀备用。 我煮了6分钟，还有一点小白芯时捞出的，我喜欢口感稍硬些的意面。 煮面时请参考意面包装上煮面时间的说明，同时要注意煮的时候要比说明上的时间少1分钟，因为还需要炒制。
4.这是准备好的食材，下一步就可以开始炒了。
5.锅里放适量的玉米油，油温热后先炒洋葱，当洋葱炒出香味，再放入青红椒丝，翻炒两下，盛盘备用。
6.锅里留一点底油，小火煸炒培根。
7.当培根颜色变白，边上有点打卷时放入牛肉粒炒两下。
8.放入炒好的青红椒丝和洋葱丝
9.倒入准备好的黑胡椒酱
10.翻炒均匀
11.倒入煮好的意面，再加入50g的水，中火炒制，收汁即可。
12.出锅盛盘，撒上少许黑胡椒碎。
13.成品图
14.成品图
15.温馨提示：如果煮面时您使用的是图中的小锅，煮意面时请垂直放入开水中。
16.然后意面会自然散开，面就会变软，完全浸入水中，浸到水中后请用筷子搅一搅，避免意面粘连。
17.温馨提示：如果您用的是图中这种大锅，水开后直接把意面放入煮即可。
18.温馨提示：牛肉粒在烘焙店就可以买到。
小贴士
- 1，黑胡椒的量请随您喜好调整
- 2，煮意面的时间随您喜欢的意面软硬程度而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，
感谢您的支持！我们下期再见。
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