芒果君爷爷:饼铛版芝麻小煎饼,家里的早餐,就是这个味儿

芒果君爷爷:饼铛版芝麻小煎饼,家里的早餐,就是这个味儿

芝麻喷香,饼面金黄,家里的小煎饼就是这个味儿~今天,芒果君爷爷和芒果君奶奶,起了一个早,在家煎饼给小孙女吃。

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首先,做饼,小葱是万万不可少的,小葱切好,备用

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第二步,清水和面

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揉面

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将面团分成块

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拿出其中的一块,擀薄

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用刀在面皮上切开几个口子,当然也可以涂油抹盐洒葱后再切,这样做,只是为了让大家看得更直观

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涂上少许油

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均匀撒上食盐

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撒上香葱

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开始折叠面皮,折叠程序关乎小煎饼的层次感,折叠步骤1

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折叠步骤2

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折叠步骤3

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折叠步骤4

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折叠步骤5

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折叠步骤6

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折叠步骤7

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折叠程序大功告成,现在擀薄它

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擀得薄薄的

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好了,除了在饼铛上下盘涂油,我们在折好的饼坯上撒上芝麻,涂上少许植物油

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放入饼铛5分钟后,小煎饼即成

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切开来,看看,真是香脆。不急,不是还剩下一点面么,芒果君爷爷的煎饼还在继续了,请看下一页

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将圆圆的面皮上涂油,将葱花、盐均匀地撒在面皮上,卷起来

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就这么卷成一个团

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按瘪

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擀薄

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放在锅里煎

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注意,看着火,别煎糊了~

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煎好了

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这样的油煎饼也是好美味的哟~

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