五小湖做法
把红薯用自来水浇一下，甩干。注意水要覆盖到红薯全部的表面。浇水的作用是平衡里外的受热，防止出现外面都糊了，红薯心还是生的现象。大功率的微波炉，容易烤过火，不妨借鉴Newwork的妙招如果微波炉的功率大。。。微波炉中火7-8分钟。每个微波炉都是不一样的，如果第一次做，建议从6分钟开始试，不行再加时间。待到用手一捏红薯，感到皮和瓤有点”脱”了，即有点离开了，即为最佳火候。用刀切开，晾凉一点，食之。红薯内很热，小朋友尤其要注意（我真是操心的命……)。
建议
1，洗过后被擦干就放进微波炉
2. 洗过，再裹一层潮湿的paper towel后放进微波炉
shangxin_na 做法
然后用湿纸巾包好，6-8分钟（视大小）微波炉转一下。可能的话中间翻个个。做早饭正好。
对了，我用的是中火，其实就是我家常用的手动火力，汗一个
再提一下营养相关的事宜
根茎类食物可以替代主食，尤其是白米白面。因为他们有一个强项，都含抗性淀粉resistant starch，这部分淀粉不参与小肠的消化，不被降解转换成热量，他们穿过小肠进入大肠后成为大肠菌种的食物，为你的大肠健康做贡献。他们还有一定的纤维素含量，进入大肠吸收水分膨胀，使你poo地轻松惬意，肠道健康自在。
当然再健康的食物也不能过量食用，他们依然有很高的淀粉含量和升糖指数，食用的时候结合升糖负荷，控制食用量是最明智的做法。
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