by Helen Helen
家人最近喉咙总是有些咳和痰。菜档帮忙切条。省却很多功夫。买返去煲个素汤来调理下。
雪莲果：有润肠通便，促进消化，调理肠胃；消凉退火，清热解毒，祛斑除痘；增强机体免疫、防癌；调理血液，清除高血脂，降低血糖、血压，有效抑制胆固醇和糖尿病；消炎利尿等功效
印度椰子：味甘性平，补虚益气、调节血糖、有助利尿消肿，清热补虚，高纤的外壳又可瘦身排毒。
食材
做法：
1、印度椰子洗净切条，百合洗净，雪莲果及红萝卜去皮滚刀切块，粟米切段，无花果及南北杏浸洗备用。
2、除百合外，煲内入水，加入所有材料煲滚后转小火煲40~50分钟，再加入新鲜百合煲20分钟即可。
3、这个素汤本身已好清甜，可以不用下盐的。
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