#仙女们的私藏鲜法大PK#素炒西兰花

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西兰花营养特别丰富,老人小孩吃都特别好,补充维生素有效预防癌。补充钙质,强健身体提高免疫力。抗衰老的功能。降三高有帮助。

用料

  • 西兰花 1个
  • 甜椒红 半个
  • 甜椒黄 一段
  • 太太乐原味鲜酱油 一勺
  • 盐 少许
  • 花生油 少许

做法步骤

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1、备好食材

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2、西兰花切小朵

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3、黄红椒用模具刻花也可直接切小块

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4、锅里烧水把西兰花煮二分钟捞出来

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5、锅里放油炒蒜加西兰花炒

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6、加入红黄一版炒

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7、加入太太乐原味鲜酱油入味提鲜出锅

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8、成品

小贴士

这道菜简单的好做,只需要太太乐原味鲜酱油入味即可。

西兰花的营养功效

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

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