先准备青瓜120克，青瓜洗干净后对半切开，再切成片，装盘待用；
再将130克番茄，洗干净后去蒂，然后对半切开，再切成丁，装盘待用；
生菜100克，洗干净后切成小段，装盘待用。
沙拉汁的做法：
取一个小碗，倒入一小匙椰子油，一小匙白醋，一大匙柠檬汁，搅拌均匀即可。
将切好的生菜、番茄、黄瓜倒入一个大碗，然后倒入调好的沙拉汁，搅拌均匀，这道法式酱汁蔬菜沙拉就做好了。
减糖诀窍：
这道沙拉简单易做，可以一次准备两三份，将蔬菜和沙拉汁分开冷藏保存，食用前再将沙拉汁淋在蔬菜上即可。
椰子油被称为世界上最健康的食用油，含糖量为零，而且含有中链脂肪酸，不需要脂肪酶分解，是最容易燃烧的脂肪，不会增加身体的代谢负荷，因此对瘦身减肥很有帮助。
除了番茄、黄瓜、生菜，还可以换成任何非根茎类的当季蔬菜。
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