在我们所知道的蔬菜种植当中，有的蔬菜需要直接播种，有的则需要先育苗后移栽，先拿播种来说吧，有时候撒的种子虽然也挺多，但就是出不齐苗，而且出苗还特别慢。移栽蔬菜也是，移栽以后很长时间都缓不过苗来，一点也不见长。
其实，不管是直接播种也好还是移栽也好，这里面都有很多的小技巧，这一个还是老办法管用，种植出苗又快又齐，移栽也缓苗快速，几天就开始生长，不信试一试就知道了。
种植
很多人播种出苗慢、出苗不齐的原因有很多，例如：有的种子没催芽就直接播种，播完以后上面盖土厚，温度太低、土壤干旱等，这些都是导致出苗慢，苗不齐的主要原因，那么应该怎么播种才能让其出苗快又齐呢？还是用老方法吧。
1、先催芽后播种，对于发芽和出苗太慢的蔬菜，可以采用先催芽后播种，例如：香菜、豆角、各种瓜类等，因为这些蔬菜发芽比较慢，如果遇到温度低、土壤湿度大，长时间不出苗，极容易导致种子在地里腐烂，最后出现缺苗、短苗、苗不齐现象，所以，催好芽再播种可以缩短出苗时间，让起出的整齐。
催芽方法也很简单，先用水把种子浸泡6-8小时，然后用一块干净的湿布把种子包起来，放到温度25度以上的地方，每天早晚用清水各冲洗一次种子，直到出芽即可播种。
2、对于不需要催芽的种子又该如何播种呢？例如：白菜、生菜、小葱等蔬菜，这类蔬菜的种子无需催芽，可以直接播种，但如果遇到天气干旱或连续下雨，同样会导致出苗不齐，因为这些蔬菜种子都非常小，播种后覆土都很薄，遇到土壤干旱，就会导致种子发干不出苗，如果遇到连续下雨天，上面的土层会形成一层硬盖，幼小的种子同样出苗困难，那应该怎么办呢？
这里教大家一个老办法，播完种子覆完土以后，在上面盖一层薄膜，等到种子快要出土时，及时撤掉薄膜即可。还有一种方法，就是不用薄膜，在盖土时盖得稍微厚一点，3天后及时用搂耙把上面的土搂掉一部分，但这种方法适合有经验的操作，如果没有经验，可以在上面先覆盖一层草帘或杂草，到时及时撤掉即可。如果没有草帘或杂草，可以在上面先盖一层编织袋或其他物品，再在上面盖一层土，3天后及时把编织袋连上面的土撤掉即可。
移栽
移栽蔬菜掌握好方法，是决定缓苗快慢的关键，那么应该怎样移栽菜苗才能让其快速缓苗和快速生长呢？
1、栽小不栽大，小苗缓苗快，大苗缓苗慢，这是因为大苗枝叶多，所消耗的水分多，移栽后人容易倒苗，小苗消耗水分少，移栽后生根快，缓苗快，所以，蔬菜移栽要选择小苗和粗壮的菜苗。
2、蔬菜移栽后，如果天气晴朗，可以用其上面覆盖物品，例如：瓜叶、葵花叶、书纸、杂草等，以遮挡阳光的照射，一般两天根系就会开始生长了，这是撤下覆盖物即可。
3、移栽蔬菜前，用氨基酸生根壮苗剂进行沾根，移栽后进行喷施，可以加速根系发育，快速缓苗，但不宜用激素类生根剂。
以上虽然都是一些种植和移栽的老方法，但效果却是挺好的，值得一试。
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