准备材料：草鱼200克，香葱2根，生姜2片，生抽1小匙，白糖1小匙
开始制作：
1 将草鱼去鳞、内脏，取鱼背肉。
2 用小刀将鱼肉腹部内的黑色膜剖干净。
3 将香葱段及生姜片摆放在鱼块上，放入烧开水的蒸锅中，蒸10分钟。
4 蒸好的鱼块取出，用筷子撕去鱼皮，剔除鱼刺。
5 平底锅内放少许油，放入鱼肉，用小火焙炒。
6 加入生抽及白糖。
7 不时翻动锅子，将鱼肉翻炒成金黄色的碎末，至水分完全炒干即可。
小贴士：
1.三文鱼、黄花鱼、草鱼等刺少的鱼均可用来做鱼松。
2.蒸好鱼后要把鱼刺剔除干净。鱼肉要用手仔细捏一捏，检查是否还有鱼刺残留。
选自《健康宝宝餐》一书，版权所有。
▼
往期精彩回顾
▼
酱肉小包，松软料足，酱浓肉香，咬一口满满的肉汁儿，好吃极了
带鱼这样做，鲜香下饭，鱼完整不碎还入味，上桌全家抢着吃
适合宝宝喝的蘑菇蛋花汤，味道鲜美，营养丰富，宝宝爱喝还补钙
用我的方法做核桃酥，健康又省油，香酥美味，入口即化，全家人都爱吃，零失败
空心菜别只用蒜蓉炒，试试这样做，别有一番滋味，清脆爽口，味道更香
教你一款高颜值的水果宾治，酸酸甜甜，层次分明，让你一学就会
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
