春雷一响，味蕾全开
唯爱与美食不可辜负
丽水人爱吃会吃，也是有名
丽水的美食更是数不胜数
今天，小编就带着你
一起寻找“舌尖上的味道”
第一站：莲都
泡精肉
外香脆、里鲜嫩，特别是刚出炉的泡精肉，真是又香又脆。
梅园卤鸭
有一种家的味道叫梅园卤鸭，据说逢年过节，莲都人的大圆桌上必放的一道菜就是梅园卤鸭。
知了
夏天到丽水来必点的一道美食，据说，丽水人，一个夏天可以吃掉上亿只知了。
卷饼
端午吃卷饼是莲都人的习俗，各种各样的菜肴用饼皮一包就成，虽简单味道却极好。
糯米饭
虽很多地方都可以吃到糯米饭，但莲都水南这家糯米饭是绝对不能错过的早餐，30多种配料，随便加加都超级好吃。
第二站：龙泉
龙泉粉皮
如果说有一种味道让龙泉人念念不忘，那一定是龙泉粉皮。早餐的那一碗粉皮开启了一天的味蕾。
查田馄饨
馄饨在哪都可吃到，但查田馄饨却与众不同，汤汁清味浓郁，口感细腻不油腻，满满都是猪油的清香。
生粉粿
小小一颗丸子包罗万象，出蒸笼的那一瞬间，连空气中都弥漫着香味。刚出蒸笼的生粉粿最是好吃。
油老鼠
一种只有龙泉人才知道的特色美食，一种用面粉油炸而出的食品，尝过了才知道那滋味真的是令人回味无穷。
龙泉和菜
龙泉人过年餐桌上必备的一道菜，寓意阖家欢乐。过年到龙泉来，一定要记得尝一口色香味俱佳的龙泉和菜。
第三站：青田
青田田鱼
青田田鱼虽出自稻田却无泥腥味，肉质细嫩，味道鲜美，鳞片柔软可食。
铺蹄肉
青田铺蹄是一道大菜，肉质酥烂香嫩、味道绝佳。
青田糖糕
青田糖糕有各种口味的，色泽金黄带红，香气诱人，甜而不腻。
千层糕
青田千层糕一般有20层左右，软韧香柔，味里带了一些涩。
山粉饺
青田最具特色的美食之一，据说游子归来，母亲是一定会为他端上亲手做的一碗山粉饺。
第四站：缙云
缙云烧饼
缙云烧饼已经成为了缙云的代名词，到缙云来，还不吃个地地道道的缙云烧饼。
缙云土面
缙云三大美食之一，过年过节，家人烧上一碗热气腾腾的索面蛋，这就是幸福的感觉。
芥菜饭
芥菜烧饭是缙云的传统美食，位于缙云仙都景区周边的铁城村，更以芥菜饭为主打特色。
缙云麻鸭
麻鸭的肉质结实，炖、烤、炸、蒸都合适。
敲肉羹
“敲肉羹”是缙云的一大特色美食，它既可当一道“正餐”饱食，也可作为“小吃”点缀。
第五站：遂昌
遂昌烤薯
烤薯是遂昌传统名吃，以黄沙腰红心薯为原料，将蕃薯烤制而成。晶莹剔透，味甜美。
长情粽
长情粽是遂昌极具地方特色的粽子。用野生箬叶包扎成长条形，口感香糯可口，馅料充足。
酒糟发糕
你可能吃过发糕，但一定没有吃过酒糟发糕，位于遂昌溪边路的老马发糕是一家深藏弄堂却被遂昌人念念不忘的发糕店。
三层楼
遂昌风炉菜中的主角，以白萝卜为锅底，中间铺上豆腐和新鲜猪血，再盖上五花肉，最后撒上葱花，热气弥漫、香气逼人。
焦滩鱼头
遂昌焦滩乡的鱼头锅很有名，浓浓的鲜汤，加上细腻的鱼头肉，美味至极。
第六站：松阳
仙草豆腐
松阳人的挚爱，夏日的午后、夜晚，在松阳街头小巷处处可见仙草豆腐摊。
沙擂
松阳民间元宵节吃得不是元宵，而是沙擂，沙擂吃时软糯香甜，滑而不腻，独具特色。
茶叶煨盐鸡
煨盐鸡是松阳传统名菜，煨制的盐鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，骨酥味香。
八宝灯盏盘
松阳街头时见这种小吃，趁热即食，别有一番风味.
歇力茶煮猪脚
松阳民间的一道传统药膳名菜。
第七站：云和
煎雀
刚炸熟的“煎雀”是最美味的，咬上一口，外酥里糯，满齿留香。
金瓜饼
金瓜是南瓜在云和的俗称，金瓜饼是云和传统小吃。
云和溪鱼干
野生溪鱼，肉质鲜嫩，口感香脆，味道鲜美。
山麻糍
山麻糍是云和一道独特的具有山野气息的美食。
云和“有机鱼头”
到云和必吃的一道菜，鱼汤色如牛奶，味道鲜美。
第八站：庆元
手工麻糍
庆元的传统名点，刚出臼的麻糍用豆粉、芝麻蘸着吃，其味香甜、柔韧。
社粿
社粿色翠绿诱人、味清香可口，还具有止咳、理气、燥湿等药用功效。
高山田螺
庆元高山田螺壳薄肉厚，汤汁鲜美。
油菜锅
庆元特色干锅，食材简单，味道绝佳。
庆元黄粿
庆元民间极富特色的传统食品，传说能吃上黄粿表示本年的丰收，预示着来年的希望。
第九站：景宁
乌米饭
到景宁来一定要尝一下畲家乌米饭。
英川粉皮
景宁人的最爱，听说景宁人的早上只有吃过英川粉皮才算是一天的开始。
豆腐娘
既是 一道主菜，又是一道辅菜，喝上一碗，满嘴都是余香。
景宁百合冻
滑溜溜的口感，有点像布丁又有点像马蹄糕；中间还夹杂着莲子仁，清甜爽口。
麻叶麻糍
由大米粉、高山麻叶、黑芝麻制成的畲乡月饼。
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