1、菜肴简介
说起这道菜，其实满满的是家乡味，小时候家里买了猪肉，通常是直接放水里煮熟，然后奶奶会将猪皮和肉切分开来，肉会用来切片蘸酱吃，而猪皮(通常会还带有一层薄薄的脂肪)通常的吃法就是和水芹菜合炒，大抵一两小勺菜籽油，一点姜末，一撮食盐便能激发出美味，虽然家常，但就着三两碗饭并不是什么难事。
2、做法
3、注意点
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