有首歌叫“新疆是个好地方”，
来到这里你会发现
这里除了美景，
人也长得漂亮！
最重要的还有
美食那也是叫人赞不绝口！
这个季节最适合去新疆和硕县
这里有美丽的金沙滩~
还有吃不尽的美味！
新疆和硕县
位于新疆中部天山南麓,
北倚天山,南濒博斯腾湖，
被称为南疆第一县。
虽说新疆的美味种类繁多！
BUT！和硕的美味独具特色~
怎能错过呢！~
羊肚包肉
作为新疆的特色美味，
这里的烹饪方式可极为罕见！
您来猜猜是怎么做的？
先把羊肚的一头用铁丝封好口，然后把羊肉一块块地放进羊肚中。
据说，一个完整的羊肚足足可以放5公斤的羊肉呢！！我的天！
放好羊肉，再把之前拌好的调料水倒入羊肚中，开始封口！此时的羊肚里面有肉有汤，如同一个大水袋、鼓鼓囊囊。
这时，来到馕坑旁，仔细看里面还放着两桶沙子。
据说这一桶沙子重量约30公斤，必须烧够两个小时以上。将羊肚放在桶内，依靠沙子的高温烹饪这道难得一见的美味！如果不是真眼所见，很难让人相信这样做美食的奇特方法！
熟了之后，去掉羊肚表皮的细沙，再用小刀在羊肚上轻轻一划，里面的羊肉一下子流了出来。
新鲜出炉的羊肉喷香无比，如此奇特方法做出来的羊肚包肉果真非同寻常。
再往拌好调料的羊排上放几块烧热的石头，盖上锅盖，烤上一个小时，即可让人目睹神奇。神奇的石头烤肉就这样不可思议地完成了。此时的羊排外焦里嫩，鲜美无比。
藏在泥巴里的美味
您猜猜这道菜是什么？
除了羊肚包肉，还有另一道菜！这道美味的神奇之处在于将美味包裹在锡纸内，并且还要用泥巴封住？
待美味熟了以后，才知道，原来这道菜是泥巴鸡！选用泥土是为鸡肉增添别样的香味。敲掉外面的泥块，打开锡纸，颜色金黄、鲜嫩可口的泥巴鸡就可以让人大快朵颐了。
新疆的泥巴鸡，与内地省份的泥巴鸡比较，在加工方法上有异曲同工的地方，但特殊的地理和民俗造就了我们的泥巴烤鸡完全是民族风味的。
新疆大架子肉的美味
来自于不平凡的烤制工具！
特制的大烤肉架子，高度足足有83厘米，那您能猜出这样的大架子一次能烤多少肉吗？
将腌制好的2公斤羊肉，开始一块块地放在架子上，当架子摆满就可以进馕坑烤制了。半个小时后，大架子肉新鲜出炉。
金沙群鱼会
难道是鱼儿聚会吗？
和硕的金沙滩，碧水悠悠、渔船点点，阳光、沙滩、海浪，一望无际的博斯腾湖，烟波浩淼，水天相连。
这片水域面积3000多亩，海拔1800米，四季平均温度不超过11摄氏度，所以这里生产出来的鱼也被当地人叫做“高山冷水鱼”。
新鲜捕捞上来的各种鱼儿，很快就会被做成一道很有意思的菜肴。
金沙群鱼会，也就是将金沙滩里的六种鱼放在一起，做成的一道菜。
这道菜
“不用一滴油、不用一滴水”
“蒙古焖肉”
在乌什塔拉乡大涝坝村的这个农家小院里，蒙古族才登巴特正在展示自己的拿手绝活。
今天他要做的是他们家的祖传菜—-蒙古焖肉。
当调料拌好，这道美味就出锅啦。原来这蒙古焖肉的特色就是“不用一滴油、不用一滴水”。你看，肉质松嫩、汤汁浓郁的美食，真是美味极了！
哦吼！实在是看不下去了！
满嘴的哈喇子忍不住往出流啊！
没想到和硕县也藏有这么多的美味，
吃货们一起去发掘吧！
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