鹤山是座有山有水的地方，每年的游客也是不断的增加，一部分是因为鹤山有被称之为是一座类似于“威尼斯”的地方，有一部分人是因为鹤山众多的美食所前来，比如，小妞。去鹤山怎么可以错过最地道的美味呢？今天小妞有要来向你们分享属于鹤山的美食了，接着往下看下去吧。
双合沙姜鸡
双合沙姜鸡
双合沙姜鸡是鹤山地道的传统名菜之一，这道佳肴里面主要使用的是三黄鸡和沙姜为主要的食材。再通过多种调味品进行腌制，用干蒸的方法烹饪而成。金黄油光靓丽的颜色看起来尤为的诱人，一口吃下去你会感觉到鸡皮顺滑可口，肉质也很细嫩鲜香，原汁原味，油而不腻的口感极佳。
白水角
白水角
白水角是鹤山人喜庆节日的时候必定会食用的一道小吃。这道佳肴主要是用米粉制作出来的，白白的面皮看起来就感觉会很可口，或许你会觉得这道小吃的味道一定是平平淡淡的，但是一口咬下去外皮特别的软糯爽滑，米香味浓郁，里面也有丰富鲜香的馅料，口齿留香，是一道可以让人回味很久的佳肴。
吊烧鸡
白水角
吊烧鸡在鹤山的时候一定要去吃，只能是在鹤山的时候才会吃到那么美味的佳肴了吧。上这盘吊烧鸡的时候，你一定会觉得有点壮观，烹饪的金黄油亮的烧鸡挂在一个长长的棍子上面，下面放着一个装着香芋的盘子，鸡的油香汤汁也进完全的滴到了香芋上面，因此香芋吃起来也超级的香，更别提鸡了，把肉撕开的时候你会发现肉汁流出来，外皮酥脆，肉质鲜嫩，爽滑可口，小妞要给它十颗星。
牛杂煲
牛杂煲
说起牛杂一定要去鹤山品尝一下，鹤山人是最爱吃牛杂也是最会制作牛杂的。在鹤山有一家比我的年龄还大的老店是专名做牛杂的，小妞吃过一次之后，真的不推荐给你们都感觉过不去，老板采购的都是当天最为新鲜的牛杂，用自己秘制的手法制作出来。一大个的砂锅包里面放着满满的牛杂，肉香味醇厚浓郁，每一块牛杂都具有特别的鲜香的味道和劲道的口感。吃过一次之后发现是别的地方无法重新的味道。
以上小妞分享的每一道美食都一定要去当地的鹤山品尝一下，一座香气飘逸，好山好水 的地方，还可以品尝到一绝的味道有什么理由不去鹤山一次呢？当然去鹤山一定少不了的就是要去吃吃吃了，各种风味齐聚一起，绝对满足你的味蕾。你有当地好吃的美食，也欢迎大家在下面进行分享哦。
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