突然实现了酒吧自由！
和大家
一起来喝酒吧
好久没去小酒馆了。但我发现，喜欢的酒吧居然可以外卖鸡尾酒了！
一共有 6 款，都是店里招牌，在酒吧亲测过好喝。
赶紧点了一杯它家招牌试试，发现，竟然味道很好！和酒吧差不太多！
啊，喜欢的醉鸭舌居然也有外卖。
一查发现：主要是受疫情影响，餐饮商家的自救招式，全国许多知名酒吧纷纷把店里的招牌鸡尾酒（cocktail）装进罐头里贩卖。
这是广州知名酒吧「庙前冰室」的包装酒。
罐装鸡尾酒，一般当天会由调酒师调好，同城当天就可收到，其他城市都会发顺丰。
拿到手也很简单，拉开罐子，加入适量冰块，往里倒就可以。
一般外卖鸡尾酒还会附送装点的东西~
装点上后，轻轻松松在家实现酒吧自由！
这么便携的包装，春天里也可以拎着去野餐！
厉害点的还会有独家下酒小食售卖。
我们打开了全国范围内的可外卖酒吧地图，密集测试了一波。
选出来北上广最好喝的 15 杯外带酒，酒鬼们往下看吧！
第 1、2 杯最爱酒吧的最爱
最爱小酒吧里最爱的招牌「SLOW UMAMI SCREW」。
在店里是紫苏搭配梅子的酸甜感，海盐提鲜，蛋清泡沫带来顺滑口感，喝一口，清爽。
外带的话，没有泡沫，但加上冰块，点缀一片紫苏叶，一样能复刻出七八成。
酸甜的梅子风味是黑刺梅金酒、柠檬汁带来的，还有紫苏叶的独特香气。
第 2 杯经典配方，经典鸡尾酒
想试试尝试经典鸡尾酒，推荐这款长岛冰茶（Long Island），浓烈的酒被调得清清爽爽。
长岛冰茶起源于美国长岛，并不是茶，而是因为调出的色泽很像红茶得名。酒精度较高，但各个调酒师版本都不一样，有些还会加可乐。
这款配比是用了 5 种利口酒，加上柠檬汁，像在喝一杯冻柠茶。但度数并不低，喝多了也是会上头的哦~
第 3 杯广式糖水的灵感
想要喝点平常酒吧喝不到的，这款木瓜（PAPA-YA)给了惊喜。因为它的调配灵感来自广式糖水。
模拟的木瓜糖水，喝上去有甜甜的木瓜味，回味中有隐约的红枣甜味。真的像在喝糖水！
味道温柔，酒味不冲，特别是加上冰块，适合不喜欢酒味浓郁的朋友。
第 4 杯喝出了菊花味还是养乐多？
喜欢植物气息的不可错过茶菌酸酒，打开后首先闻到的是一阵强烈的……菊花味。
植物的清香，加上冰块后味道变得非常清爽。
酒整体偏酸，是乳酸菌的酸味，有点像喝养乐多，但回味是浓烈的酒味。
切一片水果点缀一下，带着美好的植物气息，是美好的夏天要来了呀。
第 5 杯来自热带的黄辣椒
黄辣椒，听名字很辣，但味道用它的英文名形容更贴切：spicy not spicy。因为喝上去是热带水果的甜香味。
基底酒是黄辣椒朗姆酒，但是加上百香果、鹰嘴豆汁、澄清芒果制成。
黄辣椒在冰块里翻滚后，变成了带着凉意的小甜椒，喜欢。
第 6 杯喝一道甜甜的点心
黄金派，基底酒是人头马vsop+菠萝和曲奇，看上去有点浑浊。
但喝起来是黄色水果的味道，带上淡淡的奶香。和咸香的食物很搭~
第 7、8、9 杯比较猎奇，不要轻易尝试！
这是试下来，3款味道比较特别的鸡尾酒。
「想知道陈年的苹果是什么味道吗？」试试这款后现代苹果马天尼吧！
苹果气泡酒+金酒，喝上去有股氧化的苹果味，的确很后现代。
糯米鸡，另一道以广式特色食物为灵感的鸡尾酒，有荷叶的淡淡清香，加了橡木苦精，有种植物的清苦。爱好苦味的朋友们，可以一试。
另外一款海盐椰味老式经典。芝华士+椰子水+白豆蔻苦精。喝上去是比较强烈的酒味和苦味明显，不太有椰子味。
适合爱好烈口一点的朋友们。
第 10、11、12 杯很新鲜的酒，就像是当场现调
这是喝到第一口就感受到新鲜的酒：消化水和激情泡泡。
消化水，入口即是带着清爽的黄瓜味，但层次更丰富，会有一丝柠檬的清香。像是一杯果汁，酒味融在其中，非常柔和。
里面是金酒+自制青柠叶黄瓜糖浆，还有菠萝汁和青柠汁。
另一杯激情泡泡，是加了新鲜西柚和百香果汁，酸甜味带着酒味冲上来，是一款柑橘类的「酒精小炸弹」。
会令人想到热带海岛的沙滩，啊想度假了。
咖啡马天尼。喝上去是甜酒味的黑咖啡。回味还带着咖啡的微微的酸涩。喝完特别提神！
用得是新鲜现磨咖啡浓缩液，咖啡味浓郁。
基酒是浓烈的伏特加，和浓烈的咖啡蛮搭的。
第 13、14 、15 杯听起来很有故事
还喝到了植物和水果融合地比较好的酒「梨花带雨」，金酒是基底酒，加上梨子风味和雏菊。
菊花气味在酒里表现得最明显，然后是梨子的清甜。后面是比较强烈的酒味。
另一杯「闻香识女人」，长得像一瓶高定香水。
喝上去有桃子风味，又带点红色莓果的酸甜感。度数不高，更接近一款风味酒精饮料。
「烟熏混蛋」是印象很深刻的调酒。这种浓烈的味道，真的很像有个混蛋对着你脸吹了一口二手烟。回味很悠长！
用的是烟熏龙舌兰和另外三种酒调和，没有有的没的，所以很容易喝醉!
但也有同事很不喜欢这款哈哈哈。
购买list把这些酒带回家!
第1、2杯来自上海酒吧EPIC。第3456789杯来自广州的酒吧庙前冰室。这是最推荐的两家店，如果准备尝试一下罐装鸡尾酒，可以从这两家试起。
六款招牌调酒都用复古的罐子装起来了，可以一起打包带走！
它家去年获得了多项酒吧行业最高水准的 DMBA 奖项。随便买吧，不会踩雷的。
他家的招牌鸡尾酒醉鸭舌，也可以外卖！
鸭舌选得比较肥厚，浸泡在秘制的调料里，带点梅子风味的甜酸和酒香。非常入味。
据说是用卤料、威士忌、黄酒等很多不同的酒一起泡制的。
一共有 6 种不同风味的鸡尾酒可以买，参考配料选择自己喜欢的口味，都不会踩雷。
如何选出自己喜欢的调酒，参看这个:小白初次去高水准酒吧，如何显得很懂的亚子？
同城买，还会贴心附送冰块和同款酒的配料。
其他包邮区的同学们可能需要自备冰块了。
下单方式：微店搜索「EPICshanghai」。购买一套6杯酒，还会送一杯彩蛋酒。
你们猜猜由哪几种调的？
「庙前冰室」在广州当地算是比较有名的酒吧。他们出的外带鸡尾酒特别可爱，包装是旧式茶餐厅风。
长得扁扁的超可爱，可是打开却是一罐鸡尾酒，惊不惊喜？
我们把每款外带酒都试了下，水准挺高，味道都平衡得很好。
一起打包售卖的还有店里的两种配酒小食，咸蛋黄鱼皮和牛肉干，外地朋友不太推荐，鱼皮到手后已经不酥脆了。不建议购买。
第二梯队。
第10-12杯来自上海的酒吧Trio。
因为是带有新鲜果汁，所以只建议上海本地同学们购买，比较尝得出新鲜的感觉。
这家店包装，特别ins风。酒不多，一共才 5 款外带。浓烈到清爽都有。
但只推荐上面写的三款哦。
如何下单？搜微店：Yvonne’s Shop。
第13-15杯来自北京的酒吧「纸飞机 Paper Planets」，调酒师搭配挺有创意。如何下单？搜微店：纸飞机小卖部。
每一款特调酒就还会附送特制的鸡尾酒装饰片。
题外
由于许多鸡尾酒会用新鲜的果汁或其他材料调和，所以必须冷藏保存，尽快饮用。购买前还是得问清楚运输时间。
北上广都有不错的鸡尾酒店，原则是就近买。
酒越浓烈，越容易保存，调酒师也会在一些酒的基础上改配方，比如把新鲜橙汁会改成橙汁利口酒。
还试过其他酒吧的外卖鸡尾酒店，雷也不少，不是长得美就可以的哼。
喝酒要配下酒菜！
数一数，有这些小肉小脆片：鸭脖、手撕猪肉条、虾片、小鱼干等等，越嚼越香，配酒爽口！最近刚好都在饱记淘宝店参加满 99 减 20活动。一键下单，在家实现喝酒自由✌️，感兴趣的去逛逛吧。
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坚持化全妆做菜是对食物最大的温柔。
曾写过「 四月酿梅酒」「 小家電測評」
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视频组陈伟霆
曾拍过「湖州羊肉」「陕西富平视频」「龙华寺素面」
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