餐具是我们日常生活中每天都会用到的一种物品，我们只知道经常使用一次性的餐具对于我们的身体健康是有害的。但是你知道吗，这些家中常备的餐具可能也会引发白血病哦。国家质检总局对陶瓷饮食器具进行的质量抽查显示，不合格率竟达四成，其中，金属含量超标已经成为陶瓷餐具普遍存在的问题。
长期使用重金属超标的餐具，会影响神经细胞的正常代谢，对少年和儿童的智力发育也会起到不良作用，甚至引起免疫力下降，关节变形。
大多数人都认为不锈钢是非常安全的餐具，但是不锈钢也分为很多种类型，其中201不锈钢做的餐具锰含量很高，所以如果不锈钢餐具使用不当，就会损害人体健康。
对于不锈钢制品，我们也有一些方法预防，第一就是茶水不要长时间的放在不锈钢杯子里，不然会形成有毒的氧化物，第二是不要用不锈钢过长时间的炖汤，第三是油盐酱醋这些调料也不适合放在不锈钢制品里。
【釉上彩中招多，釉下彩和白瓷最安全】
陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。
釉上彩陶瓷：用颜料制成花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面，再经高温烤烧而成，用手触摸釉上彩陶瓷，感觉花面有明显的凹凸感。
釉中彩陶瓷：制品表面平滑，手触无明显凹凸感，长时间使用可能发乌变黑。
釉下彩陶瓷：全部彩饰在瓷坯上进行，施釉后经高温一次烧成，花面被釉层覆盖，看上去光亮、平整，手感光滑，具有永不变色，永不掉色，安全卫生的优点。
所以我们不要从小摊小贩里用低价购买所谓的不锈钢制品，毕竟产品质量决定产品价格，轻飘飘的不锈钢肯定不是食用级别的餐具。大家对此有什么看法，欢迎留言评论。
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