花生营养价值丰富，含有人体需要的多种维生素，经常食用会增强体质提高免疫力。吃法也是多种多样，比如制作成花生油用来炒菜，直接放入水中煮着吃还有炒熟吃等等。我喜欢炒熟再吃，香酥可口，当成零食有空就吃几粒。
新的花生刚晒干，想吃炒花生，没有时间剥去外壳，有个办法可以将其炒好外壳都不糊。等吃的时候再拿出来剥去外壳，不管是自己吃还是送人，好吃又好看。
去河边挖一些沙子回来，用蚊帐网将沙子粗细分开，我们去掉细的，留下粗的。将沙子里面的杂物去干净，放入水中洗干净。
起锅将锅加热，放入干净的粗沙，将其烧热。倒入带壳的花生，沙子会导入锅的热温度，将花生在恒温的情况下，慢慢烘熟。这样烘出来的花生，外壳不变色，花生米酥脆好吃。
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