在外面吃饭，吃不完或者点多了是常有的事。浪费食物太可惜，一餐吃不完，可以打包兜着走。
全民外卖时代，也少不了和食物亲密接触的打包盒。
这些一次性餐盒真的安全吗？可以进微波炉吗？
今天就来说说这「打包盒」的讲究。
– 1 –
你用的打包盒是哪一种？
我们先从市面上最常见的塑料打包盒说起。
仔细看看塑料餐盒，
在盒盖或底部，你会发现有编号标志
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其实这是一种国际上通用的塑料分类，不同的编号标识表示不同材料的塑料。
市面上常见的打包盒主要用到其中 3 种材料，分别是 1 号、5 号和 6 号：
1 号聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）：矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的；
5 号聚丙烯（PP）：耐热性最好，可以微波炉加热的塑料器具就常用到它；
6 号聚苯乙烯（PS）：现在很多奶茶的杯盖用的就是它；
用这些材料的塑料饭盒打包食物，一般来说都是安全的。
– 2 –
塑料餐盒可以进微波炉吗？
装食物安全，但不代表加热也安全。在这些塑料打包盒中，只有 5 号塑料聚丙烯（PP）才能进微波炉。
聚丙烯（PP）比较耐热，可以耐受 200 ℃ 左右的高温，因此可以微波加热，反复加热也不会有什么大问题。
而其他塑料的耐热性就差多了，最好不要直接加热，也不要装太热的食物，当然，也不能反复使用。
如果你懒得看标号，或者还是不放心，那保险起见，最好还是先把打包回来的饭菜倒在盘子、碗里，再用微波加热。
– 3 –
纸打包盒安全吗？
现在纸打包盒也很流行，比如披萨、汉堡之类的食物都会用到。
也是美国中餐馆常用的打包盒
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纸饭盒里面摸上去滑滑的，是不是打蜡了？
其实，这层滑滑的是一层塑料膜，叫做「聚乙烯涂层」。
这是种比较新的工艺，在铸造成型时会在纸质表面镀一层薄薄的聚乙烯塑料涂层，就相当于有一层塑料薄膜覆盖在纸面上。
这样一来，纸餐盒不仅能耐受 90 ℃ 左右的高温，还能很好地隔水，打包食物、对付冷饮和热饮，都没问题。
不过，更高的温度纸餐盒可就对付不了了，所以不建议直接用微波炉里加热。
至于看上去高大上的铝箔餐盒，因为是金属，就更不能进微波炉了
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否则一阵电光火石之后，你的食物和微波炉可能都毁了。
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