南都讯 记者侯玉晓 通讯员黄尧婕12月28日下午，“2023粤港澳大湾区（中山）美食嘉年华”在中山博览中心户外广场拉开帷幕，美食集市以中山为主导，集结广州、深圳、珠海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆等9个地市和香港、澳门2个特别行政区的美食，将连续7天10：00-22：00开市。
本次美食嘉年华由广东省商务厅指导，中山市人民政府、中国烹饪协会主办，中山市文化广电旅游局、中山市人力资源和社会保障局协办，中山市人民政府东区街道办事处、中山市商务局、中山东区商会联合承办。
据介绍，本次美食嘉年华具有几大亮点：一是汇聚了湾区11城的美食，设置了“食聚中山”美食集市超100个摊位，突出“中山味道”，让市民不出中山即可享受到大湾区不同城市的特色美食、网红小吃；二是线上线下同时发力，联合饿了么、高德、工惠钉一同打造美食嘉年华线上分会场，推出五折外卖券、百元打车券包等；三是推动美食与文化、旅游融合发展，通过举办厨神大赛、文艺演出、邀请抖音红人打卡等，让市民有得吃还有得玩。
开幕仪式上，中山市人民政府副市长周作德表示，近年来，中山持续擦亮“中国粤菜名城”招牌，规划打造了一批“美食一条街”，举办了一系列美食文化活动。希望中山本土的名厨名店以精湛的厨艺、优质的服务和东道主的热情，展现中山餐饮业良好的精神风貌和文明素质。
中国烹饪协会副会长乔杰表示，本次美食嘉年华汇聚了粤港澳大湾区多家餐饮名店以及各地卓越的名厨大师，不仅是厨师烹饪技能比拼的竞技场，更将为广大中山市民呈现出一场精彩纷呈的美食盛宴，有助于进一步扩大粤菜文化在粤港澳大湾区乃至全国、全世界的影响力。
东区街道党工委书记周俊峰表示，希望能以此次嘉年华为契机，壮大本土餐饮市场主体，做强本土餐饮企业品牌，丰富本土餐饮消费场景，创新开展促消费活动，持续释放餐饮消费动能，为中山经济高质量发展注入更多“舌尖上”的活力。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
