大家印象中的水果罐头都是以煮的为主,今天微笑给大家带来一款非常健康的罐头吃法,是蒸的哦,而且非常简单,黄桃的季节到来了,黄桃做罐头口感更好,大家赶紧造起来吧~我对黄桃罐头没有抵抗力啊,隔三差五的做也吃不够,关键是口感太好了!
用料
- 黄桃 8个
- 冰糖 180克
做法步骤
1、将黄桃洗净去皮。
2、从中间整个切开,然后掰开两半去胡。
3、然后将大半儿黄桃竖切三刀或四刀,我之前喜欢切小块儿,但是后来发觉小块儿吃起来没有这样的大半儿吃着口感爽。
4、取干净的空盆一个,要无油哦。
5、在盆的最下面铺上一小层冰糖。
6、铺完冰糖接下来是铺一层黄桃。
7、以此类推直到把小盆铺满,也就是一层冰糖,一层黄桃,一层冰糖,再一层黄桃……
8、上锅隔水蒸,大火开锅后再转小火蒸20分钟即可,有人会问,不加水吗?对呀,整个过程都不加水哦,等蒸好后你会看到小盆里是一半桃子一半水,就这样。
小贴士
1、每层铺冰糖时不要铺太多啊,我第一次做就铺多了,最后太甜了! 2、蒸的过程中你不要打开锅盖看啊看,会有影响的,放心,水一定会整出来,放心!
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