鱼眼睛有什么讲究

那天坐农村席面,一桌10个人。也许我是城里去的,或许是年龄最大,稀里糊涂被推为上席座位。我其实是不喜欢坐上席的,我也知道一点规矩。菜上来了,上席动筷子其他人才可以吃。上席端酒杯,其他人才能碰杯应和。有点别扭,哪里有半点随心所欲。

桌子上面已经摆好了几个凉菜,有人开了酒瓶,顺便给我和大家斟满酒。我举杯邀请大家一饮而尽,手一指凉菜,大家可以随便吃喝。于是开席了。菜一道道上来了,紧接着上了一条草鱼,看颜色就知道手艺不错,香喷喷的诱人垂涎欲滴。我刚要叫大家动筷子,我旁边有人说:别急,鱼眼睛是上席的。说着给我一个请。我有点别扭,从来没有吃过,鱼眼睛能吃吗?我打着哈哈说:随便随便,大家高兴就好。说着叫大家动筷,于是人们的筷子一拥而上,几下子就剩下一根鱼刺,吃鱼眼睛的尴尬总算躲过去了。

那顿饭吃的不舒服,农村席面讲究太多。我不动酒,酒瓶老老实实原地不动。待别人给我斟酒,不喝还不行,我不能扫了大家的兴。吃好了不能走,因为大家兴致盎然推杯换盏。我燃上一支烟,表示我吃饱了,可是大家视而不见,继续觥筹交错,谈笑自若,我也只能坐在上席陪客。

吸取经验教训,下回农村席面不和年轻人坐一个桌,上席的角色不好扮演。

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