想吃烧烤，当然是自己动手丰衣足食，家里还有一些上次吃火锅剩下的丸子，再来一点蔬菜就齐活了～ 准备食材:金针菇1包，火锅丸子500克，土豆2个 先调制一个酱料:孜然粉2勺，五香粉1勺，食用油3勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖1勺，黑胡椒粉、盐适量 制作方法： 选择自己喜欢的菜品，金针菇，土豆洗干净，土豆切片，金针菇撕好，火锅丸子1切2，改十字花刀，把全部食材放到酱料里腌制30分钟，抓拌均匀，烤盘包上锡纸，铺上菜品，放入烤箱，我用的是宜盾普微蒸烤一体机，选择烘烤模式，上下火200度，20分钟，出锅撒白芝麻即可，太赞了
用料
- 金针菇 1包
- 火锅丸子 500克
- 五香粉 1勺
- 食用油 3勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 土豆 3个
- 盐 适量
做法步骤
1、准备食材:金针菇1包，火锅丸子500克，土豆2个 先调制一个酱料:孜然粉2勺，五香粉1勺，食用油3勺，生抽2勺，蚝油2勺，白糖1勺，黑胡椒粉、五香粉、盐适量 制作方法： 选择自己喜欢的菜品，金针菇，土豆洗干净，土豆切片，金针菇撕好，火锅丸子1切2，改十字花刀，把全部食材放到酱料里腌制30分钟，抓拌均匀，
2、烤盘包上锡纸，铺上菜品，放入烤箱，我用的是宜盾普微蒸烤一体机，选择烘烤模式，上下火200度，20分钟，
3、出锅撒白芝麻即可，太赞了
4、味道很不错
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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