麦当劳取餐时间变慢(麦当劳叫号取餐)

餐品没做好却提示请取餐 麦当劳默认出餐时间会“提前叫号”

信网9月6日讯(记者 谷正原)“店内显示屏和手机App上都提示请取餐,到了柜台后却发现根本没出餐,有谁遇到过跟我一样的情况?”日前,市民吴先生在社交媒体发文,称自己在麦当劳(青岛海尔路餐厅)就餐时,遇到了“提前叫号”的情况,发布后收到了数百条评论,多位网友留言表示自己也遇到过此类状况。为此,信网采访了餐厅代理店长许经理,许经理表示,由于当天餐厅附近的体育场内有演出安排,用餐人数激增,因此配餐速度大大减缓,但到了一定时间后,系统会默认已出餐。

用餐遇“提前叫号” 发文后引发网友共鸣

日前,市民吴先生在社交媒体发文称,8月25日中午,他在麦当劳(青岛海尔路餐厅)用餐,点餐后,麦当劳手机App提示“您的餐已配好,请取餐。”,与此同时,餐厅电子显示屏上也出现了他的取餐号,但当他起身前往柜台后却找不到自己的餐品。

该文发布后,有数百名网友跟评,表示自己也有类似的经历,网友们依据各自经验总结出,此类事件多发于用餐高峰期或者人流量大的餐厅。其中有一条点赞量过百的热评,网友在评论区回复:“我上次也是这样,去柜台取餐,找了半天餐没取到,回去以后座又被人占了。”

为了解更多详情,信网采访了发布人吴先生,吴先生表示,这本身不是一件大事,之所以将它发了出来,主要原因是他前往柜台后曾询问店员,为何会出现提前叫号的情况,工作人员先是充耳不闻,随后又反问道,“你前面的还没做好,你急什么?”

“我来吃快餐没想过要享受什么服务,但是问一下为何我找不到我的餐品,这是不是我作为消费者的一个基本权利?”对于当天的经历,吴先生感觉自己颇有几分委屈。

店长:到时间后系统会默认显示请取餐

针对此事,餐厅代理店长许经理介绍,由于8月25日当天,餐厅附近的体育馆内有一场音乐节演出,大量歌迷涌入店内就餐,餐厅人手不足,一时之间忙不过来,致使出餐效率降低,“下单后到达它规定出餐时间后,系统会默认已出餐,对于给顾客带来的困扰,我代表餐厅表示抱歉。”

许经理告诉信网,由于当天店内配餐工作实在太繁重了,个别工作人员因此产生了焦躁情绪,没有给顾客做好沟通解释工作,最终给顾客带来了不良的用餐体验。为此,她联系到了吴先生,添加了对方微信,并退还了当天他所支付的餐费,最终也获得了吴先生的谅解。许经理补充,“除非是真的忙不过来了,否则我们很少出现类似的情况,希望广大消费者理解。”

员工:企业对出餐平均用时有要求

在吴先生的社交媒体评论区里,信网采访到一位自称是麦当劳一线员工的王女士,王女士向信网介绍,正规的出餐流程是:顾客点餐后,订单推送至后厨,员工按订单配餐,餐齐后出餐并叫号。之所以会出现吴先生遇到的情况,大概率是因为餐厅设有配餐时间考核员,如果出餐时间过长,员工就会受到惩罚。

王女士表示:“我们后厨员工也有自己的KPI(关键绩效指标),要保证出餐效率。就像我们点外卖,有时明明还没送到,但外卖小哥为了不被罚,自己偷偷点了已送达一样。出现这种情况真不是员工偷懒,而是配餐压力实在太大,希望消费者理解。”

科技的初衷,是为了带给人们便利,如果手机App上显示的请取餐信息并不精准,就很容易导致顾客几次三番的前往柜台查看自己的餐品是否做好,这显然不符合餐饮企业的初衷。如何能避免这一问题?信网为此采访了麦当劳顾客关怀中心,工作人员表示,顾客如遇此类情况,可通过麦当劳App点击投诉与建议一栏,选择问题类型为“到店取餐”,将情况反映给客服工作人员,客服会要求涉事门店整改,并通过发放礼品券等方式,适当补偿顾客的损失。

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