经常吃紫薯当主食有什么好处

主食是一顿饭里最重要的一部分,有人喜欢米饭,有人喜欢面包,但你是否考虑过尝试一下紫薯做主食呢?

紫薯是一种非常健康的食物,不仅可以帮助我们维持健康,还可以制作出各种美味的主食。

今天小爆老师,就跟大家聊聊:主食经常吃紫薯,对身体有哪些好处?教你用紫薯,做三道美味主食。

主食经常吃紫薯,对身体有哪些好处?教你用紫薯,做三道美味主食

一、紫薯的营养价值:

1、紫薯营养成分丰富:

紫薯含有丰富的维生素A、C、E和B族维生素,以及钾、铁、钙、锌等多种微量元素。

紫薯还富含类胡萝卜素和花青素,这些物质不仅有助于保护视力,还能帮助我们维持心血管健康,防止癌症等慢性疾病。

2、保持肠道健康:

紫薯中的纤维素可以起到润肠通便的作用,有助于防止便秘和肠道疾病,同时还能帮助肠道清洁和吸收水分。

主食经常吃紫薯,对身体有哪些好处?教你用紫薯,做三道美味主食

3、消除疲劳:

紫薯富含糖类,摄入后可以快速补充能量,缓解身体疲劳和心理压力,提高人体抗疲劳能力。

4、维持心脏健康:

紫薯中的钾含量高,能够对抗高血压和动脉硬化,维持心脏健康并降低心脏病的风险。

5、有助于美容减肥:

紫薯中富含花青素,具有抗氧化作用,可以滋润皮肤、美白减肥。同时,其含有的纤维素和淀粉分解酶可以加速代谢和消耗热量,帮助减重。

主食经常吃紫薯,对身体有哪些好处?教你用紫薯,做三道美味主食

二、用紫薯做三道美味的主食:

1、紫薯糯米饭:

准备食材:紫薯、糯米、清水、盐

第一步:将糯米洗净后浸泡两个小时,取出沥干。

第二步:将紫薯切成小块,加入清水中煮熟后捣成泥。

第三步:将炒米与紫薯泥混合,加入适量盐和清水,搅拌均匀。

第四步:将混合物倒入电饭煲中,按照糯米饭的标准程序煮熟即可。

主食经常吃紫薯,对身体有哪些好处?教你用紫薯,做三道美味主食

2、紫薯红枣粥:

准备食材:紫薯、红枣、糯米、水

第一步:将糯米和红枣泡软。取出红枣,洗净后去核。

第二步:将紫薯洗净、去皮、切小块。将糯米和水加入锅中煮沸后放入红枣和紫薯。

第三步:将火调至小火继续煮30分钟,期间需要不时地翻动粥,以免粘锅底。

第四步:粥煮熟后加适量盐调味即可。

主食经常吃紫薯,对身体有哪些好处?教你用紫薯,做三道美味主食

3、紫薯柿子椒馅饼:#头条创作挑战赛#

准备食材:紫薯、柿子椒、猪肉馅、葱、姜、盐、植物油、面粉

第一步:将紫薯和柿子椒切成小块,猪肉馅加入适量盐、葱和姜拌匀备用。

第二步:将紫薯和柿子椒放入搅拌机中捣成泥状。

第三步:将面粉和植物油加入泥状物中,揉成面团。

第四步:将面团分成小块,按扁后加入猪肉馅团,搓成小饼状。

第五步:将小饼放入预热好油的煎锅中,两面煎至金黄色即可。

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