勾魂夺魄民间故事

我只有25岁，但我已经是一家五星级大酒店的厨师长了，工作舒适且收入不菲。这是所有人都很羡慕的生活，但是我却一点都不快乐。

踏入这个行业十年，到目前为止，工作对我已经没有任何挑战性。我能做出客人想吃的任何菜肴，哪怕是最偏门、最冷辟的。只要客人叫得出名字，我都能做得地地道道，让客人吃过之后赞不绝口。

这种平淡无奇的生活让我的觉得我的人生已经走到了巅峰，在剩下的时光里只能在毫无追求中度过了。

一天，我独自坐在厨师长专用的休息室里和一个刚认识的妹子聊微信，正聊得心驰神往的时候，李华一脸焦急地跑了进来对我说：“师傅，经理找你，让你过去一趟。”

我微微皱了一下眉头，收起了手机，不耐烦地说：“他找我有什么事？”

我的脑海里立刻浮现出酒店经理那张永远挂着笑容的脸。对一个手艺人，最见不得那些靠嘴皮子混饭吃的人，而经理就是一个这样的人。因此我不待见他，除非是不得已，否则我不会主动和他正面接触。

我和李华走进经理办公室的时候，他正低声和一个女服务员说着什么。当他的余光发现我的到来之后，立刻止住了说话，脸上的表情转忧为喜，一把抓住我的手说：“李厨师长，这件事全靠你了。我知道只有你才有办法把这件事情摆平。”

“等等……”我立刻打断他的话。我这是第一次看到经理这么着急忙慌地跟人说话。他给我的印象总是那么洒脱，无论跟谁说话总能侃侃而谈。这一点我做不来，甚至让我有些嫉妒。

他这种难以用语言形容的表情反倒让我心里一阵窃喜，终于让我体会了一次在和他的决斗中胜出的感觉。即使这样，也不代表起会在事情没有弄清楚之前答应他什么。

“先把话说清楚，让我弄明白发生了什么事再说。”我故作镇定，用一脸淡然的表情来掩盖内心里得到这种早已期待的胜利喜悦。

经理意识到自己的失态，轻轻地咳嗽了一下说：“半小时以前，餐厅来了两个客人，要吃一道叫‘勾魂夺魄面’的菜。”

他的话说到这里，我的心头不禁一震，狂喜变成了震惊。 经理发现我的表情异样，停住了说话，有点失望地看着我。

我回过神来说：“接着说。”

“这道菜别说做了，整个厨房都没有人听说过。”经理沮丧地说。

李华在旁边插嘴说道：“来五星级酒店吃碗面，简直就是来找茬的。”

我狠狠瞪了他一眼说：“大开店门做生意，即使只消费一块钱，那也是你的衣食父母。”

我的话吓得李华矮了半截，低着头不敢再说一个字。虽然我说的义正言辞，但此刻，我的心却不再平静，不为别的，就为这道“勾魂夺魄面”。

“客人在哪？”我问道。勾魂夺魄面是我这辈子还没有做过的菜，我很想知道点这道菜的顾客长什么模样。

经理顿时惊喜交加地说：“还在客厅坐着呢，非要吃到这道菜才走。”说完，还不忘一个劲地恭维我，让我本来已经皱着的眉头拧成一团。

“就是那两位。”在传菜部的窗口，经理就指着坐在角落小桌边上的一老一少说道。老的头发斑白，少的是一个女孩，长得挺漂亮，两个人的穿着都很整齐。

“您好！”

老头抬头看了我一眼，失望的眼神立刻闪起了光彩。他说：“我就知道你们这里还有能人，你的帽子这么高，一定能做出勾魂夺魄面！”他的话让我有些哭笑不得，我一脸平静地轮番打量他和他身边的女孩。

见我的表情没有出现任何为难之色，老头扭头对女孩说：“小花，你这回终于有救了，快谢谢这位师傅。”

小花抬头看了我一眼，眼神吓得我几乎站立不稳。那双大大的眼睛里射出呆滞的目光，我和她四目相对，发现她的瞳仁里空无一物，根本没有我的影子。

小花裂开嘴巴，向我露出了一个僵硬且没有一丝暖意的笑容。刹那间我明白了是什么原因让我感觉不对劲的了。 “怎么样？”经理低声问道：“李厨，能搞定吗？要是连你也说没有这道菜，是这个老头故意刁难，我立刻叫保安把他们请出去。”

我没有理会经理的话，对老头说：“老先生，做这道菜要花些时间，你能等吗？”

“能，能！”老头一边说，一边拼命点头，生怕这根救命稻草转瞬即逝没有了。

“我去厨房，李华跟我来。”我又对经理吩咐道：“你去准备一个痰盂，最好是大号的。”经理虽然一脸疑惑，却也不敢多问，按照我的要求照办去了。

整个厨房都躁动起来，在我之前，有好几个厨师都尝试着按照自己的想象做了他们认为算得上是“勾魂夺魄面”的菜，但没有一个让老头满意。厨师们一致认为是这个老头来找茬砸场子。

一众厨师都围在我身后，个个翘首以待。我却吩咐他们都出去，只留下了李华一个人。

众厨师悻悻地走了个干净，我小声对李华说：“你给我买两样配料回来，做菜用的。”

“是什么，师傅？”李华有些兴奋地问道，“我可以让菜市场的老板送来，只要几分钟，要什么都能送来。”

我摇摇头说：“这些东西菜市场没有，你得自己跑一趟。”

“噢……”李华疑惑地说：“没问题，是什么东西。”

“苍术和当归。”

“啊？这不是药材吗。”李华挠挠头说，“师傅您要做药膳吗？”

“怎么这么多废话。”我佯怒道，“快去，记好了，苍术五钱，当归五钱。”李华吐了吐舌头，转身飞跑出去。

整个厨房只剩下我一个人了，除了汤锅里的咕嘟声，只能听到我的心跳。我拿出面粉，慢慢地和面、揉面，思绪却飞回了五年前我的师父在临终前交代我的最后一件事情。

在那张狭窄的床上，早已被疾病折磨的只剩下皮包骨的师父对我说：“我的大限已到，你不必难过。我在临死前我要把最后一道菜传授给你。”

我当时一听，又惊又喜，惊得是师父果然留着一手没传授给我；喜得是师父在临死前终于还是把压箱底的手艺传给我了。

他颤颤巍巍地从枕头底下拿出一张沾满油渍的纸，递给我说：“这道菜叫勾魂夺魄面，这上面是菜的配料和做法，你看完之后熟记于心，然后将它烧毁。我几次想要将这张纸焚毁，却又下不了决心，不想先人的心血毁于我手。”

我不由得暗骂了师父一句“老不死的，你不想得罪先人，却把这罪过推到我的头上。”

我打开这些纸，从头到尾看了几遍，却并没有发现什么奇特的地方，就和普通的菜肴配料差不了多少。

“师父，这道菜没什么特色嘛。”我有些怀疑师傅故弄玄虚。

师父用干树枝似的手指在方子的下方点了两下说：“你这个臭小子，虽然有些天赋，却不够细心。”

他手指点的位置写着两种特别的配料，一样是苍术，一样是当归。

“就这？”我不屑地说，“很多厨师都用药材当卤料的啊。”

“这两味药材不是用来调味的。苍术辟邪，当归还魂。虽然这道菜的名字叫‘勾魂夺魄面’，但它却是一道让人还魂的菜肴。”师父有气无力地说道，“还有最后一点就是做这道菜的厨师必须把自己的鲜血融入汤头中。”

我一听就有些头大，问道：“血融到汤里做什么？这样的菜还有人敢吃吗？”

“这道菜是用来救命的，可是，唉，但愿你一辈子都不要做这道菜。是为了……”师傅连声咳嗽，一口气没上来，竟然咽气，驾鹤西去了。“这老头，临死还留点悬念。”我一边揉着面，一边回想着方子上的字字句句。

其实，这道菜并没有什么难度，说是一道菜，其实只是一碗很普通的手擀面，汤头也是用最普通的几味调料调制而成。配料方面和普通汤面唯一不同的地方在于多了苍术和当归，因为这两味中药材厨房里是不用的。而制作过程也一般无二，唯一奇特的地方就是要将厨师的血融入汤头。

“这是为什么？”我在心里揣摩着，回想起师父临终前的表情，让我的心情开始有些忐忑。“师傅。”

李华的声音像一个炸雷在我身后响起，惊得我心惊肉跳。

“妈的！”我骂道，“不会小声点啊。”李华嘟囔着说：“我叫了好几遍，您都没听见。”

我顾不得他的委屈，接过他手里的两个小纸包，将苍术和当归倒进正在熬制的汤头中。“师傅，好香啊。”李华说道。

其实我并没有感觉出这两味药材加入汤头之后产生了多大的变化。

“你出去帮我看看经理那边准备好了没有。”我吩咐道。李华转身就走。

让李华出去只是一个借口，他刚走出门口，我就拿起菜刀，在食指上划了一个口子，暗红的血珠顺着之间不断滴入沸腾的汤头中。刹那间，原本乳白的像牛奶一样的汤头变得血红似火，原本平淡无奇的汤头顿时香气四溢。

“哇，李厨，真香啊。”几个小学徒从门口探出头来，垂涎欲滴地盯着盛满汤头的锅子。李华分开他们走了进来，也被这奇异的香味吸引住了，禁不住咽了几口唾沫。

“我尝尝。”他舀了一勺汤就要往嘴里送。我一把夺过汤勺，把汤倒回锅里，厉声说道：“这汤谁也不许动要是谁不听招呼，立马给我滚蛋。”

见我发了雷霆之怒，门口的几个小学徒咂舌不已，悻悻地缩回了头。李华被吓得不轻，眼泪都要流下来了。我自顾自地挑面舀汤，装了满满一碗，剩下的汤头让李华装好跟我一起来到餐厅。

说实在话，汤头的这种奇香我也是第一次闻到，这种让人心驰神往的香味不禁让我的味觉为之震颤，就连心神都为之荡漾个不停。

餐厅里，厨师们围在老头的周围，里三层外三层水泄不通，只为我留出一条一人宽的人缝。

“老先生，这是你要的勾魂夺魄面。”我把面条放在老头的面前，他顿时被面条鲜艳的颜色震慑住了，呆呆地看着面条说不出一句话来。

看来这就是老头要的菜了。一种欢快的气氛在人群中飘荡，我却一点也高兴不起来，看着这碗红彤彤的面条，心里着实不安。

“小花，快吃吧。”

老头将面条推到小花的面前。小花痴痴呆呆的脸上立刻浮现出一种异样的神采。她不顾滚烫的汤头，直接手抓面条往嘴里塞个不停。

顷刻间，一大碗面条就被小花吃了个干净，连汤头都喝的一滴不剩。

“谢谢你，谢谢大师傅。”老头抓住我的手连声感谢，让我有些受之有愧。

“哇……”一脸满足的小花突然干呕起来，喉咙里发出呼噜呼噜的声音。她双手卡着喉咙，脸涨得通红，样子难受至极。

“快，拿痰盂来。”

经理立刻将早已预备好的痰盂放到小花的双腿之间。

“哗啦”一声，一股黑色的浆液从她口中喷涌而出，落在痰盂里。

“好臭啊……”人群中有人低声说道，纷纷捂住了鼻子。

我也闻到了这股夹杂着腐臭气息的味道，皱了皱眉头，对李华说：“把剩下的汤头倒进痰盂。”

李华掩着鼻孔，将剩下的汤头一股脑倒进痰盂，淹没了黑色的浆液。

黑色的浆液开始剧烈翻腾起来，在血红的汤头下面时隐时现，好像是一条翻江倒海的黑龙正在挣脱束缚一般。

翻腾持续了一会儿就停止了，腐臭的味道也随之消失。痰盂里原本红黑分明的液体此时已经混为一体，变成一种暗褐色的膏状物，众人面面相觑地看着我，想从我这一探究竟。

我也是满脑子雾水，这一切都是按照师傅留下的那张方子做的，至于为什么，我可是一窍不通。

小花在吐完黑色的浆液之后，浑身脱了力似的趴在桌子上昏睡过去，直到腐臭的气味消失，她才慢慢醒过来，双眼茫然地看着周围的人。和她四目相对的那一刻，我在她的瞳仁里看到了我的影子。

生活又恢复了以往的那种平淡，我经常想起老头和那个女孩。

“小伙子，给你看个相吧。”我扭头看了一眼，是一个在路边摆摊的瞎眼老头。

我微微一笑，有点讥讽地说：“你都看不见了，怎么给我看相。”

瞎眼老头一愣之下，不怒反喜地说：“小伙子我看相用的不是肉眼，而是心眼。”

一向不喜鬼神之说的我居然坐在他的摊子前面。

“好吧，你给我看看吧。”我说道，“要是看的准，我给你一百块钱。”

“呵呵。”瞎眼老头说道，“一看小伙子就是一个富贵之人。”

我立刻有一种起身离开的冲动。我只是一个打工的，哪来富贵可言？而且，瞎眼老头连着两次叫我小伙子，我很怀疑他的瞎眼是装出来的。

谁知我这个念头刚起，瞎眼老头就摘掉墨镜，吓得我倒吸一口凉气。这老头不但不是装瞎，而且是货真价实的瞎子。他的眼珠没有了，眼皮也被剜没了，只留下一个空洞洞的眼窝。

“人生无常啊。”瞎眼老头说道，“当年我作恶不少，遭了天谴，丢了这对招子。不过却因祸得福，开了心眼，也算是因果轮回。不过你做了一件善事，却被恶鬼缠身，我为你抱不平，特来出手相帮，祝你渡厄。”

我突然有一种后背发凉的感觉，但我还是故作镇定地说：“老先生，您唬我的吧。我没做做过什么善事，倒是每天都要杀生，我是一个厨师呢。”

瞎眼老头正色道：“你失了精血，丢了三魂六魄，左右恶鬼相伴，随时准备对你吞而食之，你就一点也没感觉到吗？”

“大白天说鬼话。”我掏出一张百元的大钞，扔在瞎眼老头的面前，起身走了。

“小伙子，你要是遇到什么麻烦就来找我，我在这里等你。”瞎眼老头沧桑的声音在我的耳边飘荡着，我捂着耳朵一路小跑到了酒店。

“师傅，您怎么了？”李华一脸关切地问，“最近您的脸色好差劲啊，是不是生病了？要不要看医生啊，我陪你去吧。”

“大概是太累了吧，或许我需要休息。”我自语道。

这个周六的生意好到火爆，人手不够，连我这厨师长都不得不亲自操刀上阵。这个时候是李华最高兴的时候，只有在我上灶的时候他才能看到我炒菜，才能学到东西。

食材在我的锅里上下翻飞，一道接一道美味菜肴像流水线产品一样陆续被端出了厨房，李华看得眼花缭乱。

“这道菜是谁做的？”

我正偷空坐在椅子上休息，经理一脸怒气地端着一个盘子出现在厨房门口。被客人退菜这种事情轮不到我头上，我没理他，自顾自地坐着休息。

厨房里陷入一片安静。过了一会儿，一个服务员端着一个托盘，托盘里放着四个盘子，全部都是客人的退菜。

“这些菜是谁做的？酒店的调料不用花钱啊？不是咸了就是酸了。今天要是没人承担责任，我只能让所有的厨师来平摊了。”经理厉声说道。

厨房里还是一片安静，我顿时有点上火。站起身，刚想和经理对干一仗，却张大了嘴巴一个字也说不出来，我发现那些菜都是我做的。

一会儿工夫，又有十几道菜被退了回来，我感觉到我的脸有些僵硬了。

“李厨，您说这怎么办？”经理一脸询问地说道。厨房里所有人都注视着我，他们都知道这些菜是我做的。

“重新做，这些食材的钱由我买单。”我沮丧地说道。这是我做了十年厨师第一次被客人退菜，而且一退就是十几道，让我的自信心大受打击。

“李厨，您不用为这些不争气的厨师们出头，该罚谁我还罚谁。”经理说道。

我摇摇头说：“就按我说的办吧。”

我拿起勺子，准备点灶火时，脑袋一阵眩晕，几乎站立不稳，幸亏李华在一旁扶住我，才没摔倒在地。

“师傅，您累了，让其他的师傅做吧。”李华劝道。

我摇摇头，直起身子，点着了灶火。火焰升腾，像两只鬼爪一样要将我揽住拽入灶心，灶心里早有一只血盆大口，满嘴尖牙对我待而噬之。“啊……”我尖叫一声，扔掉勺子，转身跑出了厨房。

“师傅！师傅！”李华莫名其妙地看着我的背影。

我一路脚不点地地跑着，感觉浑身像是被粗绳捆住一样使不出力气，双腿软绵绵的，连地板也是软绵绵的，跑得异常艰难。

突然，身后传来一个奇怪的声音，我回头一看，只见一个一身蓝皮，张着血盆大口的小鬼拿着钢叉在我身后追个不停，手里的钢叉铮铮作响，随时准备向我掷来。

终于跑到了尽头，已经无路可走了。我有点听天由命地回过身，随手抓起一个东西向小鬼砸过去，不偏不倚，砸个正着，小鬼应声倒地。我心里一喜，转身准备继续跑，只觉得眼前一黑，一头栽倒在地。

当我醒来的时候，自己已经躺在医院的病床上了，病房里安安静静的，只听得到心跳监护仪的嘀嘀声。

“师傅，您醒啦。”李华双手拎着两个装满水果的塑料袋开门而入，一脸惊喜地说道。

“你的头怎么了？”

我发现李华的头上裹着厚厚的纱布，纱布被渗出的血染红了。

李华歪着嘴巴一笑说：“没事，破了点皮。”

“给我说实话。”

“呃……”他犹豫了一下说道，“是您用凳子砸的。”

“啊！”我的心开始剧烈的跳动起来，我低声说道，“我刚才看到一个小鬼拿着钢叉在后面追我，我也不知道抓了一个什么东西砸了过去。”

“嗨！”李华笑道，“哪有什么小鬼啊。我看您从厨房跑了出去，担心你，跟着跑了出去，勺子都忘了放下，一直拿在手里。”

我的心跳的更剧烈了，问道：“我怎么到医院里来了。”

“刚才可真是危险啊，要不是经理给你一棍子，恐怕你就要跳下去了。”他有点后怕地说道，“不就几道菜嘛，不用这么往心里去，人总有失手的时候。”他自顾自地说着，我却一个字也没听进去，满脑子都是街边上那个瞎眼算命老头。

我翻了一下身子，脸正好对着床头小柜上的一个罐头瓶，我的整张脸被印个正着。

“有没有镜子，快拿给我。”我急切地说道。

李华一时间没有反应过来，等他反应过来之后，马上掏出了手机递给我说：“没有镜子，手机屏幕可不可以？”

我一把抓过手机，对着自己的脸，手机屏幕里，我的脸竟然没有一丝血肉，只剩下一副白色的骷髅。

“啊！”我大叫一声，将手机砸向墙壁。

“师傅，你怎么了？”李华惊慌失措地问道。

我下意识得双手捂住自己的脸，不让李华看见，却能清晰地感觉到自己脸上有些冰凉的皮肉。

“李华，我的脸……”我有些不知所措，不知道该如何向李华表达我现在的感受。

李华端详着我的脸说：“没什么啊。就是最近瘦了不少，有点苍白。我都劝您休息了，您却不听。”

我想起了路边上的那个瞎眼算命老头，开始有点相信他的话了，一丝恐惧顿时浮上心头。“师傅，您怎么了？” “没事。”我嘴里说着，支撑着坐了起来。

“师傅，你应该休息。”

我已经顾不得向李华解释，不顾一切地冲出去，凭着记忆来到瞎眼算命老头哪里，却发现摊子已经没有了，算命老头早已不知去向。我心里一凉，一屁股坐在地上，哪里也不去，哪里也不敢去。

天很快就黑了，我依然呆坐在那里，过路的行人像看怪物一样看着我，我却突然有了一丝安全感。

“算命老头说过会在这里等我的。”我犹如抓着一根救命稻草一样念叨着这句话，期待着老头的出现。

一股凉风从后背吹来，我的精神为之一颤，浑身仿佛被掏空了一样，瘫倒在地上。

“哈哈哈哈。”一阵尖利的笑声在我耳畔回荡着刺得我耳膜生疼，我万念俱灰地放弃了心里的最后一丝坚持，反而轻松了不少。

一高一矮两个身影向我走来，昏暗的灯光下，看不清楚模样。这就是瞎眼老头说的要取我性命的恶鬼吗？

两个身影逐渐走近，我也看清楚了他们的模样，这不就是上次在酒店吃勾魂夺魄面的一老一少吗？

我心里一阵狂喜，在鬼门关前遇到救星了。

两个人蹲在地上，脸上都挂着诡异的笑容。女孩笑容戛然而止，张开嘴巴，露出满嘴的尖牙和猩红的舌头。

“你们……”我想说话，却一个字也说不出来。

“老头，我先啦。”女孩说着话，低下头准备咬我的喉咙。

挣扎是无济于事的，我的心里只有悔恨，对自己做了一件不该做的事情的悔恨。

我慢慢闭上眼睛，等待死亡的降临。

“啊……”一声震耳欲聋的嚎叫声之后，一个冰凉的重物压在我身上，我早已滞涩的呼吸为之一畅。我猛地睁开眼，发现压在我身上的重物是正准备咬我的女孩。

“笃笃笃……笃笃笃……”规律的敲击声从地面传来，震颤着我身体里的每一个细胞。

“老家伙，坏我好事！” “老鬼，你为了保你老婆的命，连你徒弟都要杀？”

“哼，我教他的一切都是为了续我老婆的命，你却横插一杠子。”

“你滥杀无辜也就算了，怎么还滥杀好人。你徒弟是一个善人，你要杀他，却得先过我这关。”

身前身后，两个苍老的声音你一言我一语地说着，我的神智虽然已经清醒了，但是却听糊涂了。

一个身影一晃，走到我的身前，正是我苦寻不得的瞎眼算命老头。

“老鬼，你还是现形吧，让你的徒弟看看你的真面目。”

我彻底蒙了，瞎眼老头一口一个徒弟的，难道在酒店吃面的老头是我师父？不可能啊，他已经在我眼皮底下死了，死了五年了。

“哼哼……”老头低哼一声，伸手在脸上抹了一把，一整张脸皮被扒拉下来，露出了本来面目。

“师父！”我失声叫道。 我师父眯着眼睛笑道：“好徒儿，我等了五年了，你就成全了师父吧。”

“他成全你，我也放你不过。”瞎眼老头的拐杖在地上狠狠地敲击着，发出清脆铮铮之声。

一时之间，我只觉得自己躺在柔软的水面上，拐杖的敲击之声像水面上的涟漪，在我的身体下面荡漾。

“老家伙，你……”师父的话没说完，已经瘫坐在地上了。

瞎眼老头的脸上露出一丝诡异的微笑，慢步向我师父走去，每走一步，拐杖就在地面上重重敲击一下。当他走到我师父的身边之后，我师父整个人已经缩成一团，没有了动静。

瞎眼老头俯下身子，在我师父的身体上摸索着。我看见他在我师父身上搜出了两个亮晶晶的东西，拿在手里端详了好久，然后转身向我走来。

“小伙子，还躺着装死么？”

我有点不好意思的站起身说：“谢谢老先生。”

“非也非也。”瞎眼老头摆摆手说，“我该感谢你才对。”

“感谢我？”我有点疑惑。

“没有你，我找不回我的这对招子。”说完，瞎眼老头摘下墨镜，露出了一对发亮的眼珠。