清蒸桂鱼肉质细嫩，以无胆和少刺著称，非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。而中医上看桂鱼，味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。
1、原图材料
2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀
3、然后把姜葱切好（切一些姜丝葱丝用清水泡着备用）
4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟
5、待锅里水烧开后放入蒸架子，把桂鱼放上去
6、盖上盖子蒸至8-10分钟（根据鱼的大小来定）
7、鱼蒸好取出，将鱼盘中的汁水到掉，再把姜丝和葱丝摆上去
8、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上
9、最后倒入蒸鱼豉油即可
10、成品
———-
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
糖醋排骨烧出来味道苦，大多是烧过头的缘故，里头的糖分太过焦化，如果过黑呢？可用红烧酱油来替代老抽。 食材配料：猪小排、生姜、葱、红烧酱油、料酒、冰糖、镇江醋。制作过程： 1、糖醋排…
“头戴翡翠冠，外披彩霞衣，身如洁白玉，根是人参须。”萝卜虽不像谜语字面上那么雍容华贵，但其丰富的营养成分，确实称得上浑身是宝。萝卜又称莱菔、芦菔，属十字花科萝卜属的一年或二年生草本…
不到新疆，不知中国之大，不到新疆，不知西域食物之味美。 谈起新疆美食，人们准能想到原汁原味的新疆烤肉，甜到心坎的葡萄干、酥脆饱腹的馕饼……在整个新疆大地上，美女无数，美食遍地，令人…
南瓜不能长放，一般秋后成熟后能放到春节就很不错了，无论是露天放还是在有暖气的室内放都很难放久，经过2-3个月南瓜会长霉点，慢慢烂掉。春天想吃上南瓜就很难了。 南瓜干就能很好地让南瓜…
榴莲要注意保存，在购买榴莲以后很快就出现变质，不方便存放，这让人们头疼不已，那么榴莲肉怎么保存才好呢？下面就一起来看看吧! 榴莲被人们称为“水果之王”，不但含有大量的膳食纤维，也有…
前段时间，笨爸爸发布了80款国产纯牛奶评测：多款“网红牛奶”，营养很一般！的最新版横评。 本期，我们再来更新一下进口纯牛奶（非有机）的横评。 通过营养成分的对比，我们来看看，目前销…
冰箱可以帮助我们延长食物的保存期，但也仅仅是“延长保存期”，所以在冰箱存放食物时还是要注意时间，不要等到食物都发霉变质才想起来。 那么食物存放在冰箱里可以保存多久？每种食物都有各自…
八月十五中秋节，阖家团圆的好日子，准备一桌丰盛的团圆宴是必不可少的。而中秋家宴当然不能像平时一样随便准备几样菜就行了，不但要菜品丰富，还要有几道精致好看拿得出手的，来烘托喜庆团圆的…
中国在日益国际化的同时，西餐也越来越被人们接受，甚至在一些浪漫的节日去吃顿西餐成为一种仪式感的表现！但是西餐厅的消费很高，菜量也比较少，有时还需要排队很长时间，那么在家能不能简单又…
土豆是生活中常见的一种食物，其营养价值以及食用价值是很高的，在生活中比较受欢迎，那土豆变绿了还能吃吗？土豆绿了削掉绿色部分还能吃吗？ 土豆变绿了还能吃吗 不能再吃了。 土豆一般是不…
