前言
从小我就觉得，鸡翅是鸡身上最好吃的一块肉，肉质松软鲜嫩，吃多少都感觉不会腻。每次家宴或者酒宴上，端来一碗鸡汤，鸡翅和鸡腿总是第一时间被抢走，没小孩的夹给自己吃，有小孩的夹给小孩吃。鸡翅的做法也是多种多样，最常见的美食小吃就有：香辣鸡翅、蜜汁烤翅、奥尔良烤翅、可乐鸡翅等等。
随着人们生活水平的提高，大家对美食的追求也越来越高，可乐鸡翅就成了一道最常见的家庭美食，它不仅营养美味，深受大人和小孩的喜爱，做法还简单易学，稍微有点厨艺的人，一看便能学会。但是不同的人做法不同，口感也是差别很大的，上次在朋友家做客，她烧了一盘可乐鸡翅，就太甜得腻人了，她说加了一罐可乐，还放了白砂糖，不甜才怪呢！
可乐鸡翅要加糖吗？大部分人没搞清楚，所以做得不好吃
对于可乐鸡翅要不要加糖这个问题，我只能说看量而行。意思就是要看鸡翅量的多少，来考虑要加多少可乐，加了多少可乐，再来考虑要不要加糖！比如说通常一盘鸡翅8个或者10个，有的人加半瓶可乐炖，成品就不够甜，那就要加适量的白砂糖了；有的人喜欢加一瓶可乐，这样烧出来的成品够甜就不需要加糖了，而且加一瓶可乐味道更浓郁，色泽更深更诱人！
食材准备
【主料】：鸡中翅，可乐
【配料】：葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精
制作步骤
1，将鸡翅洗净，冷水下锅，放葱段、料酒、姜片焯水，煮出血沫
2，将鸡翅捞出洗净，背面改上花刀，方便入味，正面不用改刀，这样烧出来的鸡翅不会被炖烂，更美观些
3，锅内倒少许油，将鸡翅煎至两面金黄
4，放入大蒜，葱花，煸出香味
5，倒入一罐可乐，一罐可乐的含糖量很高，所以我没有加糖
6，加适量的盐、鸡精、生抽、蚝油，尝一尝汤的咸淡程度正好就行
7，大火烧开汤汁，转小火慢炖10分钟，炖到汤汁浓稠
8，待锅内汤汁浓稠，且没有泡泡了，就可以关火了，不然再煮糖焦了就会有苦味了
这就是可乐鸡翅的家庭做法，简单易学，营养美味哦！
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