有时候一个简单的小菜足以表达家的温暖
1、大白菜洗净切块，菜叶菜帮分开；青红椒切丝（主要是为了色彩搭配）；葱花若干；大蒜切片；生姜切丝
2、热锅起油，下八角和花椒姜丝炒香
3、下葱花蒜片炒香
4、先下白菜帮翻炒
5、菜帮翻炒几下淋入香醋炒至半熟
6、下菜叶翻炒几下（可以选择性放生抽）
7、最后下青红椒丝翻炒几下就可以出锅了
8、盛出装配
炒大白菜分两步：先下菜帮炒（菜帮不太好熟）炒至大半熟再炒白菜叶，这样菜帮菜叶一起能炒熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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