大家好,我是一名二胎宝妈,我叫月月,现在专职在家带孩子,家里每天的吃喝就归我一个人主宰了,为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食,欢迎关注,我们一起互相分享自己做美食时积累的经验,互相学习,为家人做出更营养健康的美食。
核桃中的磷脂有补脑健脑的作用,核桃油含有不饱和的脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。黑芝麻是在平时经常会吃到的一种食物,如果能经常吃黑芝麻,可以起到美容护肤,补血、降血脂、减肥瘦身、降血压、润肠通便、乌发润发、提高生育力等作用,所以建议平时多吃一些黑芝麻,可以用芝麻煮粥,也可以制作黑芝麻糊等。今天我就将两者放在一起做成核黑芝麻核桃丸,营养又好吃,不管大人孩子都喜欢,这样营养更全面,现在外边卖的可贵了,自己做可以节省不少呢,一起看看吧!
导语:超市卖几十块钱1斤的黑芝麻丸,自己在家3步轻松搞定,太好吃了
食材准备:核桃 黑芝麻 白芝麻 蜂蜜
制作过程
1、首先我们将200的生核桃扒皮,烤箱150~160度不用预热烤十分钟。取出放凉之后把核桃的外皮搓掉,这是因为核桃的外皮有苦涩味,这样就可以有效的去除了。
2、下边准备黑芝麻100克,白芝麻100克,然后放入一个大一点的盆中加入适量的清水给它清洗干净,控干水分之后倒入无水无油的锅中翻炒,开始我们先用大火炒出里边的水分,然后再把它调成小火慢炒,直至炒熟盛出放凉即可!
3、这时候我们把烤好的核桃仁,还有炒好的黑白芝麻一同放入绞肉机或者料理机里给它打成粉末,将它们一同打碎。
4、准备一个碗,里边放入适量的蜂蜜,蜂蜜不比太多,能够将所有刚才准备好的食材包裹住就可以,然后把它放在热说中隔水融化到流动状态,再把准备好的核桃芝麻碎放在蜂蜜里边充分搅拌均匀,这时候取出5克所有的食材,搓一搓,揉成一个圆球就可以了,我是直接放在了一个无水无油的容器里边了,也可以用锡纸包裹起来,这样我们就做成了外面卖几十块钱一斤的和芝麻核桃丸了。
简简单单,3不就可以搞定黑芝麻核桃丸,自己做的没有任何添加剂,吃起来更安全放心,主要是做法也不难,保存的时间也很长,我做了有两三个月了放在冰箱里边,一点也没有坏,所以大家可以放心去做,真的非常不错,香甜不油腻,特别的好吃。不管是直接吃还是泡水喝都不错,你也快来试试吧!
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