经常看我菜谱的朋友都知道，同一种食材，我总喜欢自己捣鼓出各种花样搭配，吃着觉得好的，总忍不住要跟大家分享~
比如今天这颗花菜，可能平时大家都是直接炒着吃，或者再搭配一点其他食材混合炒。
今天的花菜吃法，可能卖相不是特别好，但口感是真的有点小特别。
我是将它正常炒了一下，中间加上几颗蚕豆、辣椒、少许松茸鲜蔬粉和花生酱进行基础调味，再和软嫩的内脂豆腐一块打成糊糊，入锅炒出一点水分，直接盛出来就可以开吃。
虽然并没有太多技术含量，但这个搭配我第一次吃到嘴里的时候还是蛮惊喜的。
花菜和蚕豆打得碎碎的，但还是可以尝到那种颗粒感，融合了软软的豆腐和淡淡的辣味，是那种咋一吃不怎么起眼，但吃了一口还想再尝一口的感觉。
另外，里面还杂夹着花生酱的香和鲜蔬粉的鲜，细细品越吃越好吃~
食材
——
花菜、豆腐、蚕豆
[ 做法 ]
– STEP 1 –
花菜洗净，切成小朵
– STEP 2 –
热锅起油，放入剥好的蚕豆和切好的花菜，再加入少量切好的辣椒，翻炒均匀
– STEP 3 –
加入适量鲜蔬粉和海盐花生酱
– STEP 4 –
炒熟后备用
– STEP 5 –
将内脂豆腐和炒熟的花菜倒入搅拌机，将其打成糊糊
– STEP 6 –
打好的糊糊倒入不沾锅中，再加入适量松茸鲜蔬粉调味
– STEP 7 –
中小火不断搅拌，炒出多余的水分，成比较粘稠的糊糊即可出锅
糊糊再炒一下，香味、口感都会更好。
内脂豆腐也可以用普通的嫩豆腐代替。打成糊糊的时候不用另外加水，豆腐里含有的水分就足够了。
虽然是不常见的吃法，但是那种软绵中带着鲜香和丝丝辣味的口感碰撞，还是小小地惊喜到了味蕾~
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