海伦美食盘点，第二道百吃不腻，都吃过应该算真东北人了
海伦地处东北，所以海伦的美食也属于东北菜系，来海伦旅游除了要观赏海伦特色的美景之外，品尝当地美食也是很重要的，下面我们就来看一看海伦的当地特色美食吧。
1、麦片焗薯条
这道菜属于一道甜品菜，吃过焗薯条，但是在上面裹上麦片的还是第一次吃到。外观金黄诱人，夹的时候却没有过多的麦片掉下来，在做的时候蛋液一定是裹了不少的，吃一口能感受到麦片的清香，麦片经过油炸后更激发了其本身的味道，酥脆的麦片下是淡淡的鸡蛋液的味道，然后薯条的绵软香甜才慢慢显现出来，这道菜的口感香甜，特色之处在于有了麦片的结合口感层次更加的丰富。
2、杀猪菜
海伦的杀猪菜所用材料有酸菜、五花肉以及血肠，其实血肠这种东西在别的地方是不怎么能吃到的，因为是用猪血做成的所以味道有一些腥，但是东北人信奉吃什么补什么，因此很喜欢血肠作为配菜放入杀猪菜中，酸菜的酸味其实很好的隐藏了血肠的腥味，到嘴里只剩下软糯香嫩的口感了，而肥瘦相间的恰到好处的五花肉也为这道菜增添了不少色彩，百吃不腻。
3、烧肉压豆腐
其实单单是烧肉的话即使做的在还吃，技术再高超也难免不了油腻，但是海伦人在烧肉里加入了白菜、粉条等蔬菜，不仅为烧肉增添了一丝清香的味道，更使得粉条和白菜也充分吸收了烧肉的汁水，吃起来格外醇香，这道菜中粉条是我最喜欢的，可以说吃了这道菜的粉条就知道这道菜的味道了。
4、孜然牛三样
牛肉、牛尾、牛筋，孜然牛三样的外观看起来并不如何出众，感觉和普通的孜然肉片没有什么区别，但吃起来却是别有一番风味，不同于孜然肉片口感上的单一平淡，孜然牛三样用三中种软硬不同的部位，增加了这道菜的口感，并且迎合了不同年龄人对食物不同的软硬成程度的要求。牛筋最为劲道有嚼劲，牛尾次之，而牛肉相对来说最好咬，因此为这一道菜增添了不同的层次，一道菜吃出了三道菜的味道。
海伦的美食是不是很吸引人呢，不拘小节不仅体现在海伦的风土人情上，也体现在海伦的美食上，来海伦一定要大块吃肉、大口吃菜 这才是海伦美食的特色。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com
