麻辣海带丝
海带中含有很多碱性成分，对于调节体内酸碱平衡有帮助，以麻辣的味道拌制，鲜香可口。
· 难度：容易
· 烹饪时间：4分钟
· 口味：辣
食材
· 350克海带
· 20克青椒
· 15克红椒
· 各少许蒜末、葱花
· 7克盐
· 2克鸡粉
· 各5毫升生抽、花椒油
· 3毫升辣椒油
· 各适量白醋、食用油
做法
1 红椒去蒂切作两段，切开去籽，切成丝。
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2 青椒去蒂，切段，切开去籽，切成丝。
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3 海带切成丝。
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4 将切好的食材分别放入盘中备用。
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5 锅中加适量清水烧开，加入少许盐、食用油、白醋。
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6 倒入海带丝，拌匀，煮1.5分钟。
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7 加入青红椒丝，拌匀，再煮半分钟。
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8 把煮好的海带和青红椒丝捞出。
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9 将煮好的材料倒入碗中。
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10 倒入蒜末和葱花。
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11 加入盐、生抽、鸡粉。
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12 再加入辣椒油、花椒油。
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13 用筷子拌匀。
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14 盛出装盘即可。
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