备好新鲜土鸡蛋2枚(两人份量)先将银鱼清水泡一下洗去细沙，洗干净后银鱼在锅热油爆香(小火哈)下2滴酒辟腥，爆过后基本上有8成熟盛盘待用。打鸡蛋液，打散鸡蛋时加凉白开的水，一般2比1大概是吃饭的碗小半碗左右，鸡蛋大个的就多些。打散鸡蛋要用打蛋器多打几次，然后用网筛过滤蛋液泡沫，我只过2遍就成功了。看这就是过了网筛的蛋液了，这时才下些花生油和几滴香油(香油几滴足够了，别太多哈)，下少许盐，生抽(生抽可提鲜，别放味精哈)拌匀就上锅蒸，锅要烧水沸才将蛋液放进去，蛋面要加个盘子盖着，以免入水蒸气。中火蒸3一4分钟，小火蒸3分钟，蒸到7分钟时打开盖将爆熟的银鱼撒在鸡蛋面上，动作要快哈，重新盖好鸡蛋再蒸3分钟(小火)蒸至10分钟时关火虚蒸3分钟即可出锅。鸡蛋蒸熟端出锅撒上葱花盖面哎呀，这鸡蛋蒸的够水嫩的了，看着都流口水啦！芙蓉鸡蛋有银鱼相伴更加鲜美！咸,蒸,咸鲜,爽口
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今天用糯米粉分享给大家一个比驴打滚还要好吃的小凉糕，外酥里糯还劲道，下面我来给大家介绍一下详细的做法步骤吧！ 1、先在盆中放入40克栗粉（也叫玉米淀粉），再加入260克糯米粉，10…
夜幕降临，华灯初上，一天的忙碌渐渐落下帷幕。此时，正是享受美食的最佳时刻。今晚，让我们为您推荐九款适合晚上品尝的美食佳肴，让您在品味美食的同时，也能感受到夜晚的宁静与浪漫。 适合晚…
1、扬州炒饭：扬州炒饭是扬州当地的传统名吃，其起源于隋朝时期，一般主要食材为米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在风味各异，品种繁多，深受人们喜爱。 据说，隋炀帝巡游江都（今扬州）时…
受访专家：复旦大学附属中山医院营养科主任 高键 近日，电视剧《繁花》热播，个性鲜明的人物和深入人心的故事既勾起了很多老上海人的回忆，也吸引着很多外地人前往拍摄地拍照打卡。同步跟着爆…
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面包蟹的营养价值很丰富，它是常见的食材哦，肉厚肥美，那么面包蟹能吃死的吗?面包蟹死了多久还能吃? 面包蟹能吃死的吗 面包蟹死了是不可以吃的，但是现在有不少人在网上购买面包蟹，其实都…
大家都知道云南号称植物王国，拥有非常多不同种类的植物。今天不给大家介绍那些稀少的，不常见的，就给大家介绍一下我们从菜市场里拍来的，云南人自己都特别喜欢吃的山茅野菜。 先放一张刚刚拍…
导语：冬天，吃牛羊肉不如吃它，高蛋白高营养，随手一炒，真鲜美 大家好我是傻姐美食，日常炒菜中我们用的最多的就是猪肉了，猪肉味道鲜美营养丰富，特别易于人体的消化和吸收。猪肉也分为很多…
广厦千间，夜寝不过六尺；腰缠万贯，日食不过三餐。 中国人是最会吃的民族，欢喜时，我们在食物中寻找幸福；悲伤时，我们在食物中寻找慰藉。 食物滋养了诗人，他们在蔬菜瓜果中，寻找本味，在…
