红烧鱼和翘嘴鱼的区别

这道红烧翘嘴鱼到底是谁发明的,我吃了半碗都不解馋

翘嘴鱼的营养价值很好,里面富含丰富的蛋白质,还有钙、铁等多种人体所需要的微量元素,除此之外还富含很多其他的营养物质,比较适合患有脂肪肝和身体营养不良、以及体弱气虚者食用。其功效是给身体补充营养,身体营养。提高身体免疫力,经常吃对身体健康有一定的帮助

By lost七七

用料

  • 翘嘴鱼 7条
  • 生姜 1块
  • 大蒜 3瓣
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 干辣椒 1个
  • 葱花 2根
  • 盐 少许

做法步骤

这道红烧翘嘴鱼到底是谁发明的,我吃了半碗都不解馋

1、把鱼清洗干净,切斜刀

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2、放入盐,生姜腌制一会

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3、锅入油把鱼放进去煎至两面金黄

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4、这样两面金黄

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5、利用果里的底油,把生姜大蒜爆香

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6、加入料酒,生抽,干辣椒,煮一会,在加点热水莫过即可,煮至入味

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7、等汤汁差不多,关火,加入葱段即可

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8、装盘,完美

小贴士

煎鱼我用菜油煎,这样煎出来的鱼比较香

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